El Santuario (Hotel La Compañía)

El Santuario es un restaurante hermoso dentro del hotel La compañía, además de ser hermoso es delicioso, tiene una variedad perfecta en su menú de bebidas y comida, recomiendo la ropa vieja de entrada y como plato principal la Picaña.. realmente deliciosa yo la acompañe con aguacate, y un gin con frutos rojos, el servicio espectacular

Fui con grandes expectativas y la experiencia, si bien no estuvo a la altura de mis expectativas, fue muy agradable. El lugar es muy muy bonito, tiene dos áreas donde cada mesa se siente bastante reservada, con un ambiente íntimo, ideal para parejas. El servicio estuvo a la altura del lugar, muy atentos a cualquier necesidad de la mesa. La comida es donde flaqueó un poco para mi gusto, tienen opciones muy interesantes y que suenan muy bien, los platos que probamos estaban bien, mas no al nivel de lo que esperabamos. Probamos las carimañolas con conejo, que fue lo menos lucido del día; langostinos con tamal de olla que estuvo bastante bien, y la paella que estuvo bien sabrosa con un socarrat en su punto. Lo mejor de todo fue el postre, las tejas de cacao que estuvieron 10/10.

Fuimos a festejar el cumpleaños de nuestro único sobrino. Éramos un grupo de 8 personas. Queríamos probar la comida de este restaurante. Pedimos varias entradas para compartir. Algunos estuvieron buenos y otros regulares. Cada uno pidió su plato fuerte. Una de mis hermanas y yo queríamos comer la PAELLA, así que lo pedimos. No estaba mal pero NO diríamos WOW. ¡Hemos comido mejores! Queríamos probar los Panes Tandoori, pero no nos gustó para nada. Algunos estuvieron contentos con su plato fuerte y otros no. Pedimos varios postres para compartir. Por lo menos los que escogimos estuvieron deliciosos. El café buenísimo, aunque mi Expresso Doble llegó frío. Llamé al joven que atendía nuestra mesa y me lo calentó. El servicio bueno, en el aspecto que hicimos algunas preguntas sobre algunos platos y nos dieron una respuesta. No nos podemos quejar…

El Santuario se encuentra dentro del Hotel La Compañía que tiene varias opciones de restaurantes, cada uno con un menú y estilo distinto. Este ofrece platos de India, China y Panamá con un ambiente lleno de historia y una atención excelente. Recomendado el Pollo Crispy con curry y chili. Dato curioso en el centro del restaurante hay un pozo del 1688 que es toda una atracción.

Uno de los mejores restaurantes que he visitado en Casco, la comida, servicio y ambiente excelente para compartir con familia o pareja.