Maito

Uno de mis restaurantes favoritos, siempre con opciones diferentes y excelente servicio. En esta ocasión para la cena pedimos entradas y para los asistentes en la mesa una degustación de uno de sus platos estrella los calamares rellenos de rissotto en su tinta, un clásico ya que no puedo faltar. De plato fuerte pedí el centollo de San Blas el cual estaba delicioso y de postre el mil hojas de banana. Acompañado de un vino fue la combinación perfecta. Salud!!!

Definitivamente uno de mis restaurantes favoritos por la comida y la atención. Fuímos a celebrar el día de Reyes y comimos de entrada la tortillas con cochinillo Pibil, de plato fuerte el #1 los calamares rellenos de arroz negro... delicioso, el plato del día cochinillo asado que era una ración bastante generosa y un filete a la pimienta. De postre el tiramisu de banano.... insuperable. Como dato tienen cocteles diferentes, probé el spicy flower y esta súper rico para los que les guste un toque de picante. Hasta la próxima .... salud!

Lo más interesante de Maito es la interpretación y valor qur le da el Chef a productos netamente panameños, y los ensalza y engrandece en sus platos. Son porciones moderadas, que se pueden disfrutas en cada mordisco. La atención fenomenal. Disfruto mucho ir y ver lo verde que tiene en el restaurante, que va directo a la mesa.

Pocas veces pongo el máximo de calificación pero realmente lo vale. De la última vez que fui la experiencia fue ahora espectacular. La delicadeza de la atención, el esmero en la presentación y la excelencia de los sabores hace de este lugar uno de los mejores para comer, saborear y disfrutar como es debido. Sí es algo costoso pero si se mantienen con la alta calidad y frescura de los ingredientes aunado a la magnífica labor de la cocina, vale la pena.

Había ido hace aprox. 4 años atrás y la experiencia fue fantástica. Ahora he visto que han permanecido en el tiempo conservando la misma buena calidad en todo sentido. El carpaccio de entraña estaba muy rico y de postre el tres leches con Baileys muy delicio (jugoso, buenos sabores y no empalagoso). Sin embargo, a este nivel de restaurante los pequeños detalles hacen la diferencia y la verdad el robalo con pulpo y calamares estaba pasado en sal para mí gusto pero igual me lo comí todo, jaja. Muy recomendado, seguro volveré.