Maito

Este restaurante es muy popular y hay que reservar mejor 2 días en adelante. Yo trate de hacer una reserva para las 08.00 pm un día antes para el miércoles y solamente por una cancelacion me dio un chance para cenar hoy con una amiga aquí. Obviamente mi amiga escogió mejores platos que yo comiendo de entrada berenjena con queso feta (excelente) y filet de pescado sudado en hojas con diferentes sabores. El pescado en la salsa de tamarindo salio mundial. Yo pedí de entrada cochinito pernil un plato típico mexicano que he probado bastante veces en México.... Lo sirven como adentro en unas mini arepas y echan a perder el sabor del cochnito por este pegoste de maíz. No recomendado! Mejor el plato fuerte de los baby ribs con una carne de buena textura y sabor. Pedimos un postre juntos de mousse de mango con otros ingredientes indefinidos pero bastante sabroso. Buena carta de vino y jugos frescos. Por los platos de mi amiga le doy un 4 para la comida pero sinceramente esperaba un nivel mas gourmet después de las calificaciones en degustapanama.

Mi primera experiencia no defraudó los excelentes comentarios que había escuchado del restaurante. Todo estuvo espectacular, desde la atención personalizada y el ambiente acogedor, hasta la comida deliciosa. Iniciamos con cochinita pibil, probamos el Raspao chicken, Carbonara Maito, Langostinos y Asian short ribs.

Después de mucho tiempo desde nuestra ultima visita decidimos volver a Maito y me sorpendió ver practicamente la misma carta con pocas opciones. Vi que tenian el menú de degustación pero no quisimos aventurarnos porque no nos pudieron explicar que platos incluía, asi que nos fuimos por platos de la carta. Como entrada pedimos un tipo de "tacos" de yuca rellenos de carne y ensalada de repollo y culantro que estaba muy buena, aunque la carne estaba caliente la ensalada y la especie de tortilla de yuca fria. De plato fuerte pedimos un cordero que estaba muy bueno y un salmon con mango pero estaba seco y falto de sabor, la salsa no se percibia y eran mas un par de gotas de decoración. De postre compartimos el de banano con helado y la combinacion de texturas muy buena. El servicio amable.

Sin duda es uno de los mejores de Panamá, la atención en cada detalle, y si hablamos de la comida 😍 1000% recomendada!

Muchas personas siempre me hablan de Maito como el mejor restaurante de Panamá; yo no estoy de acuerdo. Para que yo considere un restaurante completamente bueno y entre los mejores, este restaurante debe tener entrada, plato fuerte y postres excelentes. Maito es un restaurante en el que las entradas no fallan (recomiendo las empanadas de sancocho), siempre son deliciosas. Pero con los platos fuertes no siempre tengo la misma experiencia. A veces estos no llegan a mis expectativas. No saben a todos los sabores que dicen tener. La historia con los postres es todavía peor. Soy una persona que si el postre no es rico, quedo totalmente decepcionada. He probado el tres leches, el panamisú y las fresas con chocolate y cada experiencia fue peor que la otra. Un día me dije a mi misma, no quiero tener mas decepciones así que pediré fresas con chocolate porque eso no se puede dañar. Para mi sorpresa estas fresas no eran fresas bañadas en chocolate sino un simplete bizcocho de chocolate desmenuzado y un par de fresas cortadas en pedazos. Fatal. Maito: por favor mejora tus postres, que sean tan ricos como las entradas.