Guerrero Xian

La verdad Guerreo Xian siempre es una alternativa, ubicación, atención, gastronomía. Ofrecen una muy buena sopa wanton mee. Uno de los mejores lugares donde se prepara es en Hong Kong. Esta sopa de origen Cantones debe contar con 4 elementos bien diferenciados. A saber: En primer lugar el wanton es predominantemente de gambas con pequeñas cantidades de pedazos de cerdo o casi ninguna. En segundo lugar los fideos deben ser relativamente finos y deben permanecer duros tras haber sido cocinados. Tercero, la sopa debe tener un color marrón ligero (preparado con un pescado seco denominado flounder) y muy caliente. Cuarto, se decora con cebolleta china. La verdad se las recomiendo.

Le verdad en Guerrero Xian, no hay sorpresas. Buena gastronomía, buen servicio, buena ubicación y sin duda la facilidad de poder estacionarte muy cerca del sitio.

Excelente opción en comida Cantonesa. A pesar de que el lugar estaba full, la atención fue eficiente. Dentro de los platos ordenados un pescado en jengibre, acompañado con unas berenjenas ahumadas, la verdad muy buenas, con unos tallarines con pollo y vegetales, también a la altura. Definitivamente una opción.

Tal ves una de las mejores sopas Wanton mee servidas en Panamá. Esta es una especialidad culinaria de la cocina cantonesa elaborada con fideo que es muy popular en Hong Kong, Malasia y Singapur. Lo anecdotico es que, en cada lugar donde se prepara tiene sus particularidades. Definitivamente una opción en el lugar.

En Panamá, la comida China forma parte de la cultura gastronómica del País, lo que ha motivado a ciertos empresarios del sector a promover conceptos de valor agregado. Uno de esos casos es Guerrero Xian, que ofrece una excelente opción en la especialidad Cantonesa. Lo recomiendo.