Fonda Lo Que Hay

Me encanto este lugar muy interesante en el casco viejo. Un menú muy especial estilo Gourmet de comida panameña . El lugar es muy pequeño lo cual lo hace muy selecto. Recomiendo entrada de yuca tostada con variaciones y camarones a la caribeña

Buenísimo!! De verdad que es un twist a la comida típica panameña que en verdad me sorprendió, súper creativa. Todo lo que probamos estaba rico desde el carpaccio de yuca con atún, había una ensalada de mango verde buenísima, el Guacho de Short ribs a otro nivel, e plátano con pifia buenísimo. También probé el pollo que venía con tabulleh y una salsa blanca y papitas y demasiado bueno. Súper recomendado y además es dog friendly :)

Los estuve buscando, no sabia ke se habían cambiado. Antonio nos complació con unos sariles confitados, estaban gloriosossssssssssssss. Ya habíamos comido asike solo pedimos.postre, el tradicional RASPAO que venía de tres sabores: maracuyá, mora y tamarindo, servido en pailita , con una latita de leche condensada y un tarrito de malteada.

Soy un fan de este sitio desde su inicio, vivo muy cerca y voy todas las semanas. Ayer me sorprendieron mucho los nuevos precios, ya no son precios de fonda. Un Concolón, 15 USD, un jugo de fruta, 5 USD... Ahora es una fonda con precios de restaurante.

Una joya en pleno casco viejo. Hay gente comprometida con el futuro de este país y en el ambiente gastronómico, José es claramente uno de ellos. Este nuevo concepto permite deleitarse con una gastronomía excelente, puntera no sólo en Panamá sino en la región, con unos precios muy económicos. Ha conseguido recordarnos la variedad y calidad de la gastronomía panameña. Para mi el sitio es un espectáculo, pero mucho más importante es lo que significa un sitio así para Panamá dentro y fuera del país. Enhorabuena, no tengo duda de que será un éxito.