Fabien Migny Bistró

Llegamos al restaurante por casualidad, habíamos tenido referencia de que se comía bien pero no era fácil tener una mesa pues hay siempre mucha gente y el.sitio no es muy grande. Sin embargo tuvimos suerte y nos dieron una mesa para el almuerzo si haber reservado. La comida con mucho gusto y bien equilibrada aún cuando pedimos del menú de la semana. Muy satisfechos quedamos. Definitivamente vamos a volver para probar del menú normal.

Fuimos con un grupo al restaurante donde puedes degustar platillos franceses hechos con pasión. El chef tambièn produce patès que puedes ordenar para llevad. Todo lo que comimos estuvo delicioso y con las salsas en su punto. Buena atención y agradable ambiente que junto a un buen vino te transportan a FRANCIA.

Simplemente el mejor restaurante francés de la ciudad. La comida siempre está perfectamente preparada. Tiene una carta de vinos buena, varieda y a un precio razonable, y un bar bien abastecido.

Probamos unos platos deliciosos (los tacos de pato estaban buenísimos), otros estaban bien…El servicio nos pareció muy atento. Nos encantó que fuera pet friendly!

Somos fans del chef Fabien desde sus inicios en Panamá hace mas de 25 años en La Cocotte . De alli a Ten Bistrot y Eurasia. Todo lo que hace este talentoso ser humano es magia al paladar. Ahora con su mas reciente restaurante, sus platos siguen teniendo ese “je ne ce quoi” que te hace seguir deseando mas sabores. Como entrada las almejas Bombay estuvieron out of this world, con ese pan que te traen adicional para que literalmente raspes el plato con su salsa maravillosa. De segundo plata el Boeuf Bourguignon demuestra la sapienza culinaria de Fabien y por ultimo la tarta de manzano nunca falla. Seguiremos volviendo por mas.