El Santuario (Hotel La Compañía)

Magnificente desde que entras al hotel con un aire a historia, de recuerdos con un toque de modernidad. En el hotel hay diferentes restaurantes y bares nosotros visitamos El Santuario que ofrece un menú panameño elevado y fusionado con sabores que lo enaltecen. De entrada pedimos la ropa vieja que viene con guacamole, queso blanco y tortillas muy rico y un plato con variedad de dim sum al vapor, muy delicados. De platos principales, tamal de olla con langostinos, ensalada gr arugula con tartare de atun, salmón con puré de zapallo, crispy chicken con arroz basmati y cerramos con flan de limón que estuvo espectacular. Yo soy amante al picante y el de ellos, riquísimo acompañaba a las comidas dándole ese toque especial que a mi me gusta. Digno de visitar! Ver fotos.

la comida aquí sigue siendo aceptable solo tendo que decir que me parece muy mal sustituir pan por mini pan pitas y los fideos al sol no estaban muy buenos ya que tenían un exceso de salsa y demasiados vegetales pur lo que los fideos estaban super aguados

Esta es mi tercera visita al restaurante y no lo califiqué antes casualmente para tener una mejor opinión del mismo. Éramos 12 personas, el servicio fue impecable siempre estuvieron pendientes de nuestras necesidades y nunca hubo que pedir dos veces lo mismo. La comida estuvo muy buena desde las entradas en la que sobresalió la carimañola con pato hasta las guiosas. las carnes los langostinos y demás platos principales estuvieron bien, el único plato con una falla fue el risoto de hongos con chicharrones, el risoto estaba muy bueno pero los chicharrones no estaban crujientes, signo de que la temperatura del aceite no fue la correcta. Recomiendo que vayan a experimentar una buena comida en un ambiente que no tiene parangón en ningún otro restaurante en Panamá

Nos encantó todo, la atención de Mary excepcional!, sus recomendaciones atinadas. La entrada de carimañola muy buena, la ensalada santuario y el butter chicken muy ricos!. El poste de toffee delicioso! Los precios acordes a la calidad y cantidad.

Excelente servicio y ambiente insuperable. Es muy buena su propuesta de menú variado estilo asiático, hindú por ejemplo. Esta vez nos decantamos más por platos gourmet estilo panameño con Langostinos con tamal de olla y el Lechón que estuvieron excelentes. Recomendables la entrada de Ropa Vieja y Dim sum. Gracias a la atención de Sheyla que nos hizo tener una noche agradable.