Fidias R.

Fidias R.

Degustador
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Sobre mí
Miembro desde: Mayo de 2012
Posición 1000 del ranking de calificadores de Panamá.
74 comentarios en Panamá
02/10/2024 Fidias R.

Segunda vez que visito este restaurante y no lo quise calificar hasta ahora. Lo primero que es que los dueños son italianos. Personalmente califico la autenticidad de un restaurante italiano por dos platos, el primero la carbonara y segundo el risotto, tengo que decir que en ambos casos no me decepcionó, ambos estaban bien hechos, otro plato que me indica la calidad de un restaurante italiano son sus raviolis hechos en casa, en este caso es una pasta muy delicada y bien hecha ya que no sientes sus bordes y las salsa son muy delicadas. todos los platos probados en esta dos ocasiones han estado a otro nivel. Para mi gusto este es el mejor restaurante italiano en Panamá y lo recomiendo si quieren comer auténticamente cocina italiana

Comida
Servicio
Ambiente
29/02/2024 Fidias R.

Este restaurante a lo largo de su existencia ha mantenido su calidad por eso no me sorprende que todos los platos que pedimos, centollo, langostinos, pulpo, arañitas, que para mí son las mejores que he comido, todo estaba excelente. Lo único que no han conservado son los precios que han aumentado mucho pero la calidad los vale. Recomiendo este restaurante para aquellos que quieran comer bien

Comida
Servicio
Ambiente
26/02/2024 Fidias R.

He visitado antes este restaurante y no me ha defraudado, todos los platos que hemos pedido han estado muy buenos, los Nigiri hachos con un buen arroz que no se desmorona cuando te lo llevas a la boca, el ambiente muy bonito y acogedor, el servicio es bueno pero adolecen lo que sucede en la mayoría de los restaurantes de Panamá que una vez que te sirven se olvidan que sigues allí y si necesitas algo hay que esperar porque nadie te pone atención. A pesar de esto recomiendo este lugar por su buena comida

Comida
Servicio
Ambiente
21/01/2024 Fidias R.

Tienen un buen ambiente es acogedor, el servicio es muy bueno tanto que pedimos una pasta Fruti di Mare para mi nieto y le resultaron un poco picante y no se los comió todos y nos brindaron un nuevo plato sin picante. Esto no es muy común en los restaurantes de Panamá. Yo pedí unos espaguetis negros pero tenían pimentones y la salsa de pulpo me resultó dulzona, los raviolis estuvieron muy buenos y la pizza también. Regresaré por otros platos de su buen menú

Comida
Servicio
Ambiente
01/09/2023 Fidias R.

Fui a desayunar a este restaurante y la verdad no volveré más ya que la cocina es demasiado lenta cuando llegué sólo había 3 mesas ocupadas dos ya estaba comiendo y faltábamos dos, llegamos a las 9:10 am y nos sirvieron 2 huevos fritos y unos waffles después de esperar 50 minutos la y la verdad es que esto es inaceptable, no me quiero imaginar esto con 10 mesas ocupadas. Además un restaurante de esta categoría te sirven un capuchino con un palito para revolverlo ya no ponen cucharitas.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Capuchino con palito para revolver
28/08/2023 Fidias R.

Esta es la segunda vez que visito este restaurante y la primera vez no me fue muy bien. Ahora regrese para ver si habían mejorado. Lamento que esta vez tampoco me fue muy bien, pedí unos torteloni rellenos de cordero, primero la pasta hecha en casa estaba muy gruesa lo que hace que esté un poco dura, el cordero del relleno estaba muy seco y al no tener el plato ningún tipo salsa resultó muy seco, pero pude arreglarlo pidiendo salsa pomodoro que estaba muy buena y así me los pude comer. La cotoletta estaba buena al igual que el risotto de camarones. La pizza también estaba buena. El browni y la pana corta con nutela también estuvieron buenas. Lo único que estuvo verdaderamente mal fue que a mi esposa le regaron toda su limonada en la espalda, fue un descuido del camarero, pero tuvieron la decencia de ofrecernos un postre gratis

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tortelloni de cordero
20/08/2023 Fidias R.

Es unos de mis restaurantes japoneses preferido los rollos siempre buenos al igual que sus enteradas recomiendo mucho las croquetas de cangrejo y los edamames el rollo Fuji especial muy bueno

Comida
Servicio
Ambiente
18/08/2023 Fidias R.

Primera vez que voy a este restaurante y fui con muchas expectativas sobre todo por probar el Cohinillo y la verdad que no me decepcionó ya que estaba muy bueno. Por otro lado pedimos unos langostinos a la sal y estos resultaron muy decepcionantes ya que primero no estaban limpios o sea que había que quitarle la cáscara para poder quitarle la vena y al hacer esto le quitabas en donde estaba el sabor y al no abrirlos para limpiarlos tampoco cogian el sabor a la sal que debieran tener, creo que e una muy mala practica presentar langostinos sin limpiar. El otro inconveniente fue con la sangría que no tenía frutas si no solamente pedacitos de cáscara de naranja. pedimos de entrada las croquetas de jamón y queso y la verdad que casi no se sentía el sabor del queso. Creo que solamente regresaría por el cohinillo que repito estaba muy bueno

Comida
Servicio
Ambiente
13/07/2023 Fidias R.

la comida aquí sigue siendo aceptable solo tendo que decir que me parece muy mal sustituir pan por mini pan pitas y los fideos al sol no estaban muy buenos ya que tenían un exceso de salsa y demasiados vegetales pur lo que los fideos estaban super aguados

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tejas de chocolate
  • Fideis al Wok
  • Cordero Mutton
13/07/2023 Fidias R.

Primera vez que lo visito, la comida estuvo muy buena, los scargots me sorprendieron, muy bien balanceado los sabores de los hongos, el servicio muy bueno, la cubierta de hojaldre del filete Wellington estaba muy dura fuera de eso todo lo demás estuvo muy bien

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 8337 del ranking de fotógrafos de Panamá.
18 fotos en Panamá
Foto de Gentile Gourmet

Gentile Gourmet

Costa del Este
Capuchino con palito para revolver

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Assisi

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Tortelloni de cordero

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Tejas de chocolate

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Fideis al Wok

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Cordero Mutton

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Raviolis con mariscis

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Meze

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Langostinos

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Costillas en salsa barbacoa

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Criquetas de cangrejo y edamame

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