Umi The Bar

Umi is definitely one of the best Japanese, non teppanyaki, restaurants I've been too. The food is very well prepared and plated. The drinks, Blossom Negroni, and a Maracuya Rum Cocktail were OK. Nothing to overally praise. But be very warned..... Do not go hungry and on a budget. Umi is one of the most expensive eateries I've ever been to. And we both left hungry. The service itself was very good, but extremely way toooooo fast. No time to allow my wife or I to savor the bites. We were done with all food ordered in less than 30 minutes after arrival. We later went to another eatery for additional food. The Spicy Tuna, Spicy Salmon, and Hamachi hand rolls were the stars of the experience. The chicken wontos were fried perfectly with great taste. The Kimchi edamame had the perfect blend of spicy heat and mellow texture. The nigiris were all great. The music was too loud to have a decent conversation and the seating was very narrow.

He tenido en Umi la mejor experiencia de crudos japoneses que existe en Panamá! Recomiendo la barra para recibir la experiencia full y los nigiris y hand rolls son todos espectaculares. Altamente recomendado!

Es un lugar pequeño.,agradable, ya que es pequeño es muy fácil tal vez sentirse apretado. En cuanto al servicio nos sentimos en todo momento atendidos,en cuanto a la comida estamos muchos de acuerdo que es un lugar para ir a degustar comida, no para ir a comer, ya que todo es en pequeñas cantidades minimalistas que no hace honor al precio, comimos 2 roll y 2 box ..todo salió en 86 balboas, preferimos no tomar ningún tipo de bebida.

Barra de sushi y sitio de moda. Ambiente: Es más bien pequeño, las mesas están bastante juntas, un pasillo super estrecho con barra a un lado y mesas al otro. Decoración muy básica, origami en el techo. Es para ir a ver y ser visto mas que a pasar el rato, ya que las sillas estan apiñadas y mantienen la música alta, por lo que se dificulta conversar. La mesa muy pequeña para los platos grandes que usan por lo que resulta incómodo. El baño totalmente oscuro. Servicio: Apenas llegamos solicitamos agua, toco hacerlo varias veces. Tampoco proveen servilletas. Local a capacidad, no atienden rápido, pero tan pronto llega la comida comienzan a apurarte. Comida: Pedimos Chu Toro Nigiri y Salmon Spicy en Hand roll, muy fresco, nada espectacular, un alto costo/porción. Tiene valet parking.

Un Izacaya en Panamá!. Todo lo que probamos estuvo delicioso, bien preparado y presentado. Los sashimi muy frescos y la calidad del pescado excelente. De los platos calientes pedimos el seabass tempura 🍤 y el curry de hongos. El servicio espectacular y el ambiente como típico Izacaya pequeño y acogedor. Super recomendado!!!