Umi The Bar

El primer hand roll bar que visito en Panamá. Con un ambiente distinguido y con una atención de expertos en lo que ofrecen. La calidad de su comida se hace notar al igual que su presentación. Un lugar ideal para deleitar sus cockteles en compañia y saborear sus platillos. Visité este lugar un medio día donde me ofrecieron un sake muy bueno para empesar, acompañado con un Roll de spicy tuna. También un chicken wanton y un Seabass Tempura. Un comienzo espectacular de sabores. Luego pasé a degustar un Bento Box de Porkbelly, el cual viene acompañado de un arroz japones, sunomo salad y una sopa miso con tofu. Para terminar como postre unos Mochi de chocolate. Wao, todo estuvo delicioso. Me quedó pendiente beber sus cockteles, pero volveré una tarde luego del trabajo. Les recomiendo este nuevo lugar, no se arrepentirán.

Es un gran lugar para cenar en un grupo pequeño, o en pareja. Sus mesas son intimas, y su barra tiene una gran vista sobre la coctelería y la zona de sushi. Sus cocteles son muy buenos, y sus piezas de sushi, sashimi y nigiri son muy frescas. Sus platos para compartir también están llenos de sabor. El servicio es impecable, y el equipo muy atento.

fui con mi pareja y sus amigos la verdad me gustó mucho los detalles y los platos son pequeños pero sabores muy ricos y diferentes. me gustaron los onlyroll, los nigiri’s pedimos vino pero es para pedir cocteles 🍸 pero volvería.

Umi is definitely one of the best Japanese, non teppanyaki, restaurants I've been too. The food is very well prepared and plated. The drinks, Blossom Negroni, and a Maracuya Rum Cocktail were OK. Nothing to overally praise. But be very warned..... Do not go hungry and on a budget. Umi is one of the most expensive eateries I've ever been to. And we both left hungry. The service itself was very good, but extremely way toooooo fast. No time to allow my wife or I to savor the bites. We were done with all food ordered in less than 30 minutes after arrival. We later went to another eatery for additional food. The Spicy Tuna, Spicy Salmon, and Hamachi hand rolls were the stars of the experience. The chicken wontos were fried perfectly with great taste. The Kimchi edamame had the perfect blend of spicy heat and mellow texture. The nigiris were all great. The music was too loud to have a decent conversation and the seating was very narrow.

He tenido en Umi la mejor experiencia de crudos japoneses que existe en Panamá! Recomiendo la barra para recibir la experiencia full y los nigiris y hand rolls son todos espectaculares. Altamente recomendado!