Salsipuedes

Aunque la comida es panameña la creatividad es buena y bien hecha. Las veces que he ido paso un rato agradable y la cena no decepciona.

Pasé en esta ocasión por el cocodrilo y las papas trufadas. Un excelente ambiente en el área del bar y la comida muy rica. El servicio muy bueno y todo en tiempo adecuado. Fue una excelente velada en un sitio agradable.

Creo que la razón principal por la cual este restaurante no deja huella en el paladar es por lo confuso de su orientación culinaria. En otras palabras, no sabe uno claramente qué tipo de cocina es, hay buen uso de producto panameño pero a la hora de hacer la fusión de sabores con otros productos no hay una clara orientación del plato, ejemplo, es panameño? O es una creación original con tendencia panameña u otra cosa. Muchos platos simplemente son un plato con orientación asiatica al cula se le agregó maní, o yuca, o salsa china o algo asi. Se necesita más creatividad en los nombres de los platos y una orientación clara en la fusión. Qué tipo de comida es? Chino- panameña, criolla panameña fusión o algo parecido. El decorado es hermoso y elegante al igual que el hotel. No sé cuando regresaré, pero solo sé que la mezcla de muchos platos diferentes no es atractivo. A veces un buen plato bien presentado y de buen sabor es mejor que muchos no muy buenos!

Excelente comida buen ambiente y atencion de primera.

El ambiente es muy cómodo pero talvéz demasiado 'classy'.. no sé, no es mi estilo prefiero más relax y menos pretencioso, pero es buen spot para la gente snob. Además, los precios son altísimos, supongo que sólo gente pudiente puede comer aquí. Una sola persona fácilmente se gasta más de $40. Y ni hablar de las porciones que son una miniaturas. Eso si, los dos bocados que darás los disfrutarás. La comida es buena por lo menos.