Me encanta cuando los inversionistas se atreven a montar comercios de calidad. Y así observé en el Restaurante Calle Dragones: un concepto cubano fusión reflejado en su decoración tipo "teatro para presentaciones artísticas con muebles y mesas cómodas, colores rojos en amplios espacios. La comida bien ejecutada en sus platos cubanos: el arroz congrí fusionado como tipo risotto con un "short rib" perfectamente suave y condimentado. El lechón fusionado al estilo pato pekín, suave, delicioso servido con unas tortillas delicadas con sus salsas respectivas. Muy bueno! Los "dumplings" (empanaditas chinas al vapor) rellenas de un fresco pescado y camarones estuvieron muy sabrosas. Finalmente, prueben el cheesecake! Y, disfruten de la música en vivo de su cantante en su repertorio de piezas románticas. Excelente! Regresaremos!

No había regresado a Rausch desde que se fue del area bancaria. Me gustó mucho el buen uso que han hecho de la propiedad con diversos ambientes en sus dos rooftops y un pequeño salón medio privado. Ese día que fuimos, el lugar estaba a "reventar"( una buena señal). Nos sentaron en el salón medio privado. Lo único que no me gustó fue el sonido en ese espacio subía y bajaba de volumen, haciendo que la música fuera en vez de agradable, estridente y molesta. La comida estuvo toda en su punto, bien ejecutada, condimentada y preparada. Nos gustó todo. La vista desde el rooftop es hermosa y el servicio estuvo muy bueno. Felicidades por el control de calidad de todo el servicio.

Bravo! El restaurante Rosanegra con su chef italiana nos deleita con platos auténticos italianos hechos con amor. Se nota la sazón italiana en sus ensaladas frescas, en la pasta recién salida con sus salsas bien ejecutadas. Tiene una decoración contemporánea de buen gusto, un servicio impecable y una ubicación esquinera en Casco perfecta. No se pierdan de experimentar este nuevo lugar con sus deliciosos platillos italianos auténticos.

El Chef Masaki tiene una sazón Nikkei peruana maravillosamente exquisita. Todo los platos estaban deliciosos, los que probamos. El rollito con crema de parmesano un deleite a la boca, sutil, delicado y sabroso. Los arroces con un sabor igual, delicado, los vegetales estaban crujientes y en su punto. La limonada estaba tan sabrosa, auténticamente con el balance de agua, acidez y dulce perfecto. Creo que regresaré no para degustar otros platos. Lo único que faltó fue un poquito mas de sal en la comida. El restaurante es sencillo en su decoración y ambientación. Eso comprueba que un gran chef no necesita ostentar para cocinar como los grandes. El chef tiene mucho potencial y hay que ir a probar sus platos! Felicidades a un excelente chef!

Una joya escondida! Como estar en Polanco, en un restaurante de comida mejicana de alto nivel. Tiene una sazón gourmet, delicada y sabrosa. Las gyozas birria, las tortillas, los frijolitos delicioso todo! Altamente recomendado!

Como todo entra por la vista y el estómago, dice un viejo refrán, pues entramos a éste restaurante cuando andábamos caminando por el Casco y vimos hacia adentro sus luces y su decoraciónmy entramos para ser amablemente servidos. Tiene una excelente atención de sus meseros y de su dueña que muy amblemente nos recibió y nos dio una reseña de su esposo, un chef barcelonés que decidió abrir su restaurante aqui en Panamá. Santa Rita a pesar de estar a la entrada del Casco donde se acumula el tráfico de carros al quere entrar, está hábilmente restaurado y decorado. Tiene buena iluminación y un bonito diseño de mesas, decoración y bar de estilo contemporáneo y agradable. Pedimos entradas de pulpo y papas bravas con una salsa de ají excelente su sabor. La ensaladilla rusa típica de Madrid la adaptó con salmón en vez de tuna, la cual estaba sabrosa. Sin enbargo, prefiero el sabor de ésta ensalada con tuna pues el salmón ahumado tiene un sabor más fuerte al mezclarlo con papa y mayonesa. La corvina que pedimos venía bien cocida con su acompañamiento de papas y pimentones picados. No me gustó tanto el pimentón. Además de la corvina, yo andaba hace tiempo conmun antojo de probar unos buenos callos o mondongo que solo como en casa de mi madre y muy espóradicamente. Debo decir que no me fallaron! Fueron presentados ennuna linda cazuelita panameña con garbanzos y arrocito y cocidos tan sutilmente y suavemente que es imposible no saborearlos! Me gustaron! Bien ejecutados! Este nuevo restaurante es algo que hay que probar pues es comida auténtica española. Lo recomiendo y regresaré!

Bellamente decorado en el sector del Casco Viejo en la antigua sede del colegio Maria Inmaculada, éste restaurante recibe a sus comensales en un local decorado con gusto, clase y estilo contemporáneo. Su concepto abierto le hace honor a los restaurantes chic de la actualidad en todo el mundo de chefs de renombre. El area del centro es un especie de terraza connun árbol hermoso y ventanales decorativos. Tiene un segundo piso para eventos privados. La oferta de comida es diferente, bien sazonada y un placer degustarla. Hay que ir una segunda vez para poder probar diferentes platos y poder así disfrutar mejor éste nuevo restaurante. Pero, si es por ambiente , estilo y gastronomía ya éste local lleva las de ganar y esperemos que sepa mantener su calidad. Otro lugar al cual hay que visitar y disfrutar!

Casa Urrutia está ubicado en el antiguo Restaurante de las Americas en Obarrio. Su chef es un joven venezolano que tiene una base de cocina vasca mediterránea. Nos gustó el puerquito que lo cocinó a la perfección. Los filetes de pescado vienen cocinados con sabor y gusto, arrocito. Creo que los acompañamientos los pueden mejorar. El restaurante ese día estaba lleno, con un ambiente alegre y personas disfrutando los platos. Los crabs de entrada los presentan deliciosamente y muy gustosos. La decoración es moderna, con mucha iluminación y buen ambiente. Hay que ir!

Mala toda la comida. Las ensaladas sin vida poco frescas, un aguacate negro y pasado en madurez. La limonada natural estaba buena. Los refrescis naturales aguados y sin colar.

Roadsters Diner es el típico restaurante tipo cafetería Americana donde uno puede desayunar, almorzar o cenar y encontrar algún tipo de comida que le guste. La oferta de Roadsters es buena y variada, con sandwiches, pollo, puré, etc. para todos los gustos y necesidades. Los batidos, helados son también típicos de éste tipo de cafetería, solo falta ver a los meseros en patines para recordar los años 30´s en su decoración. Pienso que algunas porciones son exageradamente grandes, sin embargo, eso está a gusto del cliente y cuanta comida puede comer. Me encantaron las papas con salsa Ranch y bacon, no me gustó la ensalada César con pollo ya que la lechuga estaba marchita y ahogada en salsa aderezo. Por lo demás, es una bonita opción para ir de vez en cuando y deleitarse de sus hamburguesas, papas fritas o pollo asado. Una opción de comida diferente y muy americana y una buena idea de un restaurante diferente a los típicos de nuestros países latinos.