Salsipuedes

This was a very quick visit. We used to go to the Bristol all the time for Sunday brunch and I was so looking forward to revisiting after the renovation. We ordered a couple of juices - both quite awful. We left shortly after seeing the brunch menu. It's a 4 course brunch for $35 with no possibility or flexibility to order a la carte. So, there's an appetizer of either pancakes or egg benedict, then a 2nd course of soup, salad, or something, then a main course of fish, chicken, or something, and then a dessert. I asked if we could order anything a la carte and we were condescendingly told that this is how Sunday brunch works. I've been eating Sunday brunches worldwide for about 30 years. This ain't no Sunday brunch. This is a strange meal that consists of a brunch-like appetizer, followed by a full dinner forcefeeding. It's ludicrous. I'll give them a chance for dinner someday, but not very soon.

Exquisito, me encanto el uso de muchos productos panameños, el sabor de acá, el ahumado, quede encantada y con ganas de regresar a probar más, esta señora, Cuquita, es mi chef preferida por lejos, que delicia el tasajo de ternera lechal, el sufle de maíz, el arroz de guandu, el lechón asado, todo, pero todo es excelente. El lugar muy elegante, la atención buena.

El ceviche y lechón de entrada son un éxito total. El arroz con mariscos tienen un picantito delicioso y el baked alaska es alho sinigual

The atmosphere in the restaurant is beautiful. The tartare de atun was fine but I have tasted better. The aguachado de mariscos was tasty and the carpaccio of hongos also. But I would thoroughly recommend the Baked Alaska for desert. Very good service and in general I would thoroughly recommend this restaurant because of its elegance.

Una de las mejores hamburguesas que alguna vez he comido en panamá. Una carne tan suave, casi como mantequilla y jugosa que aún tengo en el paladar. Por supuesto es un lugar costoso, pero tanto el ambiente con su decoracion evocando cierta onda típica y folklorica panameña y el buen servicio lo hace en mi opinion uno de los mejores restaurantes en panamá. No es el típico restaurante de hotel de frío y soso. Lo recomiendo mucho por la comida, servicio y ambientación.