Parrillada Martin Fierro

Martín Fiero es de los más clásicos para comer carne en la ciudad, la atención está bien, el ambiente es agradable y la comida buena.

La comida no es muy buena, el salad bar estaba sucio y no tienen nada de opciones. La carne la cocieron bien overcooked, no estaba en el término correcto. La morcilla rica, fue lo único q me gustó

Un lugar antiguo y tradicional, cena con amigos y ordenamos las entradas con chorizos y pulpo a la gallega las cuales estaban bastante buenas y el resto de la noche pedimos entrañas, mixto de carnes y Langostinos al ajillo, todo bastante decente y muy rápido el servicio.

Martín Fierro solía ser una opción "sólida" para los comensales locales, pero se ha convertido en un "tourist trap" dedicado a aprovechar su localización en el área hotelera sin mucho esfuerzo. En mi última visita (y será la "última") el servicio de todo el personal fue para "salir del paso". El "bus boy" apretaba una panza descomunal bajo un "T- Shirt" desteñido. El mesero descargaba los platos y se daban vuelta de inmediato, no sea que fuéramos a pedirle algo. Las lechugas de la otrora apetecible barra de ensalada daban pena. La morcilla que ordené de aperitivo me la trajeron sin siquiera una rodajita de limón. Luego de muchas señas conseguí un limón, que luego apareció en la cuenta a $3.00!!! Las entrañas no estaban mal, pero vino "tirada" en un plato blanco de restaurante barato sin siquiera una humilde ramita de perejil que alentara el apetito. Si están tan "cabreados" vendan el lugar. No veía la hora de salir de allí.

Hablar de Parrillada Martin Fierro es hablar de una institución nacional en el arte de las carnes... Cocina a la Parilla honesta y al grano...sin florituras innecesarias a la hora de que me sirvan mi pedazo de vaca delante para ser devorado con todos los sentidos... Amamos la carne y en esta enesima visita a nuestro templo carnivoro "devoramos" de entrada una molleja de res con su limoncito y las deliciosas morcillas ya tradicionales de platos fuertes nos "metimos" un asado de tira con hueso simplemente perfecto con su toque de sal gruesa crocante en cada bocado...ademas el tradicional filete, muy magro y suave en termino tres cuarto jugoso al paladar.... No hay que decir mas..! La misma experiencia deleciosa de siempre desde que mi padre nos traia los domingos hace 20 años..!! Bien hecho Martin Fierro..!