Niba

El restaurante posee un excelente concepto de comida panameña Gourmet, pero lea falta mejorar algunos platos a nivel de cocción, armonía entre las salsas y las proteínas, las porciones están muy bien por cada plato y las ideas son claras y buenas, la atención de todo el personal fue impecable, atentos, amables y con gran conocimiento de la carta,

Excelente ubicación y vista panorámica, la comida es muy rica y variada y tienen una buena atención. Me encantó el concepto de los panes que te dan de entrada.

Es un ambiente totalmente diferente con excelente vista a toda la bahia El menu es bastante tradicional de panama Y muchos platos tienen un enfoque diferente Por ejemplo la entraña es estilo guisado y no la clasica entraña a la parrilla Y el arroz con pollo viene presentado con una presa de pollo en vez del clasico arroz con pollo desilachado

Excelente ambiente en esta espectacular terraza en el corazon de la ciudad. La atencion es realmente personalizada de la mano de su sommelier Luis, los platos degustados todos fueron acompanados de un vino especialmente pensado para la ocasion. Destaco muchisimo a ordenar en este restaurante: El seren de Maiz, sobretodo para los extranjeros queriendo degustar un poco del sabor panameno, las torrejas de bacalao para compartir o picar, y de fuerte el espectacular Short Rib que sin duda complacera a los mas exigentes amantes de las carnes.

Gracias a la invitación de Degusta , pude deleitarme cenando en el restaurante Niba ,ubicado en el Hotel Hilton de la avenida Balboa. Nos sorprendieron con un menú de degustación con sus respectivos maridajes los cuales fueron sabores muy sorprendente El lugar muy acogedor y sobre todo con una atención increíble y personalizada del señor Luis. Lo recomiendo altamente