Niba

Si de sorpresas gastronómicas se trata, este restaurante te invita a volver una y otra vez, el servicio es impecable una velada mágica, el chef nos deleitó con su Short Rib ahumado con leña de nance y changa, acompañado por nada más y nada menos que un Pago de los Capellanes 2015 Crianza. Por otro lado, un equilibrado plato de arroz con pollo plátano tentación y chip de remolacha, junto a un perfecto Grey 2011. De postre Pavlova de Tamarindo con merengue y gollería de plátano. Recomendado con gusto.

Ubicado en la avenida Balboa en la torre del Hotel Hilton, con un excelente ambiente en una fresca terraza, su servicio digno de la realeza y su gastronomía de primer mundo.

Iniciamos la noche con unas canasta de panecitos compañada de vino blanco, luego un cevichito como entrada, como plato fuerte entraña acompañada de vegetales hervidos y una hojaldra, cerrando con una variedad de postres. Y un variedad vi vinos blanco y tinto recomendado por la casa. Super recomendado

It was a good place! The food was delicious, but the service was slow and they would get our order incorrectly. We were not there on a full night, so we’re confused as to why we had to get up multiple times to find someone to attend the table. BUT the ambiance was very good and I can reiterate the food as well!

Visitamos al restaurante gracias a una invitación de Degusta. Disfrutamos del nuevo menú de NIBA y del buen ambiente. Probé un tamal de olla delicioso, un ceviche con salsa de maracuyá, almojábanos, un filete de res y tasajo con un chimuchurri espectacular, entre otras cosas. La atención del personal fue buena.