La Boucherie

El ambiente es excelente! sobre todo de noche, porque la decoración me encantó. El salmón viene no una salsa que mezcla el sabor salado y dulce, resaltando el salado. Las bebidas son caridad y para todos los gustos.

Cuando pienso a dónde ir para un comida maravillosa, no pienso en ir a un restaurante dentro de un centro comercial. Pero La Boucherie demostró que mi suposición esta incorrecta. Fue un experiencia asombrosa. La Boucherie sobresalió en todas las categorías: comida deliciosa, presentación sofisticada, servicio muy atento y un ambiente encantador. Los cócteles eran únicos, pero uno fue bueno (Rum Baby, Rum) y otro fue ni fu ni fa (Black Magic). Para entrada, tuvimos lechuga a la plancha con una sabrosa salsa y bistec tartaro que tenía una multitud de sabores. El pan también era muy ligero con una agradable corteza. Para plato principal, tuvimos un filete y una entrana. Ambos eran muy buenos (la mejor carne que hemos comido en Panamá), pero la entrana era la estrella. La carne se derretía en tu boca. Y la papa con caviar fue grandiosa - el relleno de papa era increíblemente rico y cremoso y la cáscara de papa tenía una textura crujiente justa. Todos los postres fueron igualmente excepcionales. El "Chocolate, Oro y Maracuyá" (un orbe de chocolate que se abría cuando se le vertía chocolate caliente) era el sueño de un adicto al chocolate y el "Carbón, Lima y Pistacho" tenía un excelente equilibrio entre dulce y ácido, suave y contextura. Desafortunadamente, el trago de espresso fue agrio. El ambiente en la habitación es bastante placentera con mucha vegetación y asientos cómodos. Una pequeña objeción fue que la música se puso un poco alta más tarde en la noche.

La atención es muy buena, desde que llegué fueron muy servicial, me ofrecieron el menú pero decidí irme por el almuerzo business y la verdad es muy completo, el menú es diferente y lo único que no me gustó fue que demoraron un poco en preparar el plato fuerte.

ya he ido en varias ocaciones y siempre espectacular, las carnes deliciosas , mis favoritos han sido dos entradas. el tiradito de pescado viene con una leche de tigre y aji rocoto con un toque de salsa japonesa increíble y el tartar de res, no hay pierde con esos. los tragos te los sirven super nice con tu cubo de hielo al lado y si eres mas de cocteles también son increíbles en super presentaciones

Desde que llegas te reciben muy amablemente, el ambiente es super y la comida muy rica. El chico que nos atendió, nos dio recomendaciones muy acertadas todas. Definitivamente regreso a probar otras cosas.