El Chombo Williams

Pedimos para compartir el Blutcher Platter con Churrasco, New York y Ribs... Acompañado de camote grito, pan de maíz dulce y mazorca... TODO en este plato está perfecto, el churrasco suave y jugoso, el New York en 3/4 un poco más seco pero suficientemente jugoso para disfrutarlo... Las costillas con el ahumado de leña que le da el sabor característico a diferencia del carbón... Resalta más el sabor de las Ribs... Adicional pedimos chorizos butifarra, geniales!!!! Pan de maíz muy rico, denso y con un sabor dulce que equilibra las carnes.... Camote bien trabajado, crujiente.... Recomendamos este lugar para comer rico y a buen precio, vengan cómodos (aunque tiene AC) para un excelente asado.

En primer lugar cabe destacar q el sitio es completamente incómodo, muchas moscas, un calor horroroso sin ventilador y con todo el humo de las parrilleras encima de ti, es un autolavado con un estacionamiento muy pequeño y en el esta el pequeño sitio de la comida. La atención estuvo muy regular la mesera no tiene idea de q trae el plato para compartir, además simplemente ni te atiende. Mejor atención tiene el de servicio de cervezas q comparten con el establecimiento de comida. Las costillas estaban muy ricas, sin embargo las carnes en exceso de condimentadas, con nada de sabor ahumado y una de ellas bastante dura y con pellejos. Realmente no cumplio con mis expectativas. El precio de la comida no corresponde a el sitio. Precios de restaurante sin los servicios.

Fuimos a conocer el lugar, nos gusto que tiene un área con a/c para estar más cómodos, la atención fue muy buena, muy atentos. Probamos de entrada un pulled pork Mac and Cheese, estaba delicioso, solo que llego frío. Adicional pedimos las famosas alitas del chombo con la salsa spicy melaza, esto si estaba bueno. De plato fuerte pedimos Da' Fat Buay burger con papas fritas y de tomar limonada con raspadura. Todo muy rico , volvería 100% La única desventaja es que no hay suficiente parkings.

Es un lugar donde puedes degustar un bbq original cocinado en humo por muchas horas diferentes platos. Tambien tiene algo de la comida nacional cocinado en fogon como le guacho de rabito , guacho de mariscos. Buenas pintas

Visité este lugar por primera vez y me decepcionó. El Mc and cheese tenía un leve sabor a ajo? y lo sirvieron frío, al igual que el smoky pork. Rescato el buen servicio, la limonada y el corn bread. Lamentablemente, la comida fría me dejó sin ganas de volver.