El Chombo Williams

Una experiencia unica de sabores! Si lo que buscas es tener una experiencia de BBQ de calidad con sabores unicos este es el lugar que debes visitar!

La comida está espectacular. Los asados, desde el pollo, como las ribs, chorizo y el pork belly tienen un rico saboe ahumado. Deben mejorar en cuanto a la preparación de algunos acompañamientos, como el mac & cheese que nos sirvieron bastante undercooked y los pork and beans demasiado dulces. En cuanto a la atención, debe mejorar sus procesos de pedidos, por ser un lugar nuevo y con comida diferente hay mucha clientela y da la percepción de que no se dan abasto porque demoran mucho en servir los pedidos, generando hasta más de 45 minutos de espera por un pedido.

Comencemos por decir que esto es un lugar muy informal. Pero lo que no tiene de looks ... lo sobrepasa en delicia. Las alitas de entrada son de pollo plus .. gigantes y deliciosas no importa si pides de la melaza o las de ají chombo. El pan de maíz, las croquetas de maíz, el pork and beans estilo del de antes dulce y delicioso. Un muslo de pavo que ya viene picado. En fin podría seguir y seguir ... todo esta delicioso!! Hay que ir muchas veces para seguir probando.

Un amigo nos habló maravillas del lugar y del anfitrión. Hasta ayer no sabía quién era el Chombo Williams pero ya lo agregue a mi lista de Must Be en temas de comida. Llegue con buenas expectativas y no me defraudo. Mi acompañante quería un cheese burger que allí ofrecen pero no había ( ojo , llegamos tarde y aun así nos atendieron de maravilla ) así que optamos por la Fish Burger en promoción pero yo la pedí con pan de maíz y mi acompañante con papas curlie. WAO, tremendo sabor porque tenía un balance entre lo condimentado y las especies, entre el empalizado del Fish y lo crocante del mismo. A pensar denla sencillez del lugar , el sabor de la comida te puede transportar a un rico picnic en los bosques de Carolina del Sur. Hay muchos lugares que no logran Eda sensación de viaje gastronómico en el tiempo pero aquí tendré que volver porque hay demasiadas cosas para probar. Muy atentos en todo.

Los asados del Chombo Williams son espectacularmente deliciosos. En esta visita ofrecieron en el menú, un especial de Caja China. Suculento lechón asado a la perfección, jugoso por dentro y crujiente por fuera, acompañado de arroz congrí o yuca al moho. De entrada, una sopa de rabito, jarrete y porotos. Todo súper delicioso. Ambiente de lavauto, conveniente poder lavar el carro mientras comes, salón con aire acondicionado, cómodo y limpio. Altamente recomendado.