Azafrán

Comida elegante y bien preparada; super toque del Dueño/Chef Alvaro. Muy buen servicio y relación calidad/precio. El nuevo local tiene para mas reservados manteniendo una area común amplia

En el antiguo "Il Teatro", se mantiene todo lo bueno que tenía. Ahora el Chef sale trayendo la entrada; muy buen toque! El Rib Eye y la chuleta... A la perfección! Buen maridaje con el Pesquero; aunque el bar estaba un poco lento

Tenía meses queriendo ir pero no fue hasta ayer que pude probar la delicia que es éste restaurante. EXCELENTE atención desde el inicio - el chef vino a traernos él mismo el pan de la casa (delicioso y recién tostado, pero que costó $4 adicionales, eso sí), el camarero nos preguntó si queríamos agua embotellada o de grifo, las sugerencias que nos hizo el mesero fueron todas acertadas, nunca me dejaba vaciar el vaso de agua o la copa de vino (una atención MUY rara de encontrar en Panamá), la comida llegó puntual, en orden, y caliente; al final el mesero se tomó el tiempo de felicitar a mi esposa por su cumpleaños. EXCELENTE menú - algo corto, pero definitivamente saben qué es lo que tienen en sus manos. Ordenamos carpacho de mero (recomendación del mesero) y pulpo gallego para empezar, no tengo absolutamente nada que criticar. Estuvieron buenísimos los dos. De plato fuerte pedimos el short rib (recomendación del mesero) y un risotto de cordero. Los ribs parecían Kobe beef, prácticamente se derretían en la boca. A $29 la pequeña porción parecía cara, pero el sabor era increíble. El risotto de parmesano que lo acompañó podría venderse como un plato separado. El risotto de cordero venía cocido a perfección, el arroz lo suficientemente húmedo, con muy buena sazón, el cordero muy bien hecho y la cantidad más que generosa para $19. De postre las piñas flambeadas con helado de coco hecho en casa, delicioso. Mi esposa pidió unos frutos de bosque con helado de la casa que si bien es cierto estaban ricos, palidecían al contrastarlos con el resto de la comida. Tienen un serio problema de estacionamientos, pero eso lo resuelve el Valet. El ambiente es muy acogedor, el único problema es que había una mesa de comensales españoles que parecían sentirse dueños del lugar y estaban parados alrededor de su mesa como si estuvieran en su propia sala. Al llegar más clientes y ocuparse más el poco espacio disponible se sentaron. 2 veces tuve que pasar entre ellos para poder ir al baño. Pero esto fue más un problema de clientela que de el restaurante, así que 4 estrellas en ambiente. DEFINITIVAMENTE VOLVERÉ!!!

La comida de siempre me pareció aún mas deliciosa. Varios pedimos la pesca del día pero con diferentes salsas. La mía q era de curry y coco buenísima pero cuando probé las otras opciones,TODAS estaban ricas. Me gusta esta nueva ubicaciòn del restaurante, más acojedora, más privado y la mesa que nos tocó en nuestro cuartito era el tamaño ideal para poder conversar los 6.

Que agradable experiencia fue ir a este restaurante. Todo estaba exquisito. Desde el pan, crujiente por fuera y tierno y calentito por dentro. El queso manchego con tomate simplemente delicioso. Las croquetas de chorizo ibérico tenían el toque perfecto de corteza crujiente y cremosas por dentro. De las mejores croquetas que he probado. El ceviche con mango y maracuya te lleva al cielo tropical. No soy de comer pescado cuando salgo a restaurantes pero apenas lo vi en la carta me enamoré. Una corvina sobre una salsa de leche de coco que simplemente me dejó sin palabras. La corvina por sí sola tenia gusto y la salsa una delicia que combinaba a la perfección. Como todo había sido tan bueno me atreví a pedir postre y aún lo estoy saboreando. Un panacota con mermelada de fresa que simplemente no quería que se acabara. Quiero volver a probar otras cosas del menú. De los mejores sitios a los que he ido.