Austin Mama's (Costa del Este)

Una joya escondida en Costa del Este para los amantes del BBQ (también cuentan con un truck en Ciudad del Saber). La atención fue de mi agrado y la comida muy rica. Recomiendo el pull pork y el chorizo. De sides debes probar el mac & cheese, biscuits y las curly fries. Si vas en grupo, definitivamente las bandejas para compartir son una buena opción para probar de todo un poco.

Nos invitaron a Austin Mama’s cuando queremos comer un buen brisket.. me encanta el pulled pork y el acompañante de maíz.. Excelenteeeee lugar para compartir con amigos o familia

Anteriormente no habíamos tenido la oportunidad de visitarlo, hasta ahora que tiene un nuevo spot. El lugar tiene un ambiente full texan barbecue y todo lo de su menú se veía demasiado bueno, no sabíamos que pedir. Nos fuimos por lo clásico y recomendado: Sausage link 12”, Spare ribs, 1/2 lb de brisket. Cada plato tiene su precio individual, si lo quieres con acompañante, tiene un costo adicional. Incluyen pan, cebolla y pepinillos, adicional del platter de tu elección, nosotros pedimos el mac and cheese y el texas creamed corn. No les podemos explicar la delicia de ABSOLUTAMENTE TODO lo que pedimos, de verdad que estuvo extremadamente rico, el sabor del brisket y las ribs UFFFFF. Háganse un favor, vayan y prueben, se los recomendamos full.

Ambiente: El restaurante en CdE posee una atractiva decoración de estilo texano-americano, creando un ambiente acogedor y agradable. Comida: Si bien la ambientación del lugar es positiva, en cuanto a la comida, mi experiencia no fue la mejor. Considero que la calificación del restaurante está sobrevalorada en este aspecto. Sabor: La cocina del restaurante, catalogada como "comida gringa", no alcanzó mis expectativas. Si bien los gustos son subjetivos, en mi opinión, este tipo de preparación no representa lo mejor de la gastronomía. Personalmente, prefiero la riqueza y variedad de sabores que ofrecen las cocinas de México y Argentina. En cuánto a carnes prefiero la gastronomía gaucho/rodillos o lugares de comida especializada en carne. Recomendación: Si bien el restaurante ofrece un ambiente agradable, considero que la calidad de la comida no está a la altura de las expectativas que genera su calificación. Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable, recomendaría explorar otras opciones que ofrezcan una mayor variedad y calidad en sus platillos.

Fuimos un domingo a las 2:30 pm- con la familia a este divertido restaurante que se especializa en costillas, carnes y puerco asado. Disfrutamos de una excelente y rápida atención y encontramos los Briskets y costillas muy sabrosos. Los sides de Mac and Cheese, frijoles estuvieron muy sabrosas y las porciones para los niños de buen tamaño. No tenían ni el Coliflor asado, ni el pastel de manzana - ni el Pecan Pie , Nos informaron se habían acabado.