Zi Maria (Albrook)

Debo decir que venden LA MEJOR PIZZA que he probado en Panama. La pizza gourmet es deliciosa y tiene bolitaa de queso crema encima de la pizza. El dueño del restaurante siempre esta en el lugar y te hace sentir muy bienvenido. Este lugar es demasiado acogedor y uno de mis favoritos.

Buena opción para salir a comer en familia, rápidos de cordiales al atender, la Sangría, muuuy buena FULL recomendada, las pastas muy buenas, mi esposa pidió ensalada César con Camarones, le gustó... la atendió de Sabrina y Rafael a todo dar. La música muy italiana, a buen volumen y agradable..

En lo particular pienso que parte del éxito de la comida italiana se fundamente en lo tradicional y la importancia de saber escoger los ingredientes. En Zi Maria he podido encontrar esa combinación, acompañada de una buena atención. La mayoría de sus platos muy buenos y en el caso de las pizzas. Son verdaderamente italianas.

No reseño restaursntes italianos porque no como en cualquier lugar ya que aquí en Panamá en muchos lugares la comida italiana no es auténtica, sino panameñisada o italo americana, existiendo los ingredientes inportados de italia; sin embargo, en este lugar lo que comí estuvo muy bueno, unos paccheri trafilato al bronzo de la marca gragnano (es tan bueno que el paquete fue diseñado por Dolce & Gabbanna) a la amatriciana muy buena, con el sabor delicado del guanciale o bacon, tomate y cebolla. También pedimos una pizza de entrada margarita muy buena. Definitivamente es un lugar al que vuelvo porque fue muy rica la experiencia.

Buena atención. Pedimos ñoquis cuatro queso, pomodoro y un pizza capresa. Los platos tenían buen sabor pero un poco fríos.