Vinoteca

La mejor comida italiana de Panama hasta el momento.

Tienen buen servicio, es lindo que el chef salga te recomiende platos y luego este pendiente de como va todo, como lo hace para todos no sé pero es lo máximo! lo único es que el lugar se quedo un poco chico para todas las mesas.

Es uno de esos sitios tan frecuentes en Panamá para ir a “ver y ser visto” como en Mundo Social, pero al menos la comida es buena. Claro llegas a probarla después de que te ha recibido una host en chancleta de dedo cero acorde con el local y de que te pidan reserva con el sitio medio vacío. Pero bueno, hay que entender que a quienes sienten que esto es “chic”, aunque para mi eso se llama mal servicio, pero toca conformarse. El lugar es bonito, con detalles de interiores muy bien cuidados, pero a pesar de los esfuerzos por controlar el ruido con paneles acústicos, los gritos de un grupo niños maleducados (que estaban con sus papás) y los de algunos comensales desesperados porque el resto los vieran allí, nos hizo pedir que nos movieran a la terraza. De lo que ordenamos recomiendo la entrada de hongos portobellos y naturales, deliciosos. Las pastas que más me han gustado son los canelones de pollo y los rigatoni de res y otras carnes que están deliciosos. Los postres son todos en base a chocolate, y su tiramisú está bien bueno. Para todos los platos, en el menú aparece una opción de maridaje con los vinos de su bodega, lo cual facilita la elección de los mismos. Lastima que con comida tan buena, y con personal tan amable, toque toparse con la grosería de la “anfitriona” (podría el Sr. Ciniglio regalarse zapatitos de pasada) y de la gritería de algunos comensales.

El lugar es pequeño pero acogedor (al menos de noche). La atención, desde que se llama a reservar, es excelente, dispuestos a asesorar en la comida y vino, la verdad muy agradable. La comida, el queso con alcachofas y tomates; los langostinos al vino que pedimos de entrada deliciosos, los hongos con que se acompañan los langostinos estaban aún crujientes no ensopados como pasa en muchas ocasiones. Mi pasta con almejas al olio y vino blanco sencilla en cuanto a preparación pero rica en sabor. El tiramisú, creo que le faltaba un poco de galletas para mi gusto que balanceara un poco el mascarpone, pero muy rico. El vino que le recomendaron a mi esposo, estuvo bueno, pero no extraordinario. En general me encantó la comida y la experiencia… Definitivamente me quedaron platos pendientes para regresar!.

El local es pequeño, comida aceptable, servicio esta bien...es un lugar Normal...no espectacular