Salsipuedes

Tenía las expectativas super altas... creo que me caí de bruces. Pedimos de entrada lechona un plato sencillo y de sabores muy simples (comida casera). Me enamoró el nombre de pudín de maíz nuevo con caviar de ají. En realidad era una ensalada super sencilla de lechuga con maíz tostado y una porción mínima del pudín (es del tamaño de una cucharada sopera). Lo que si estaba fuera de este mundo era el postre, Baked Alaska : brownie con helado de vainilla, con cubierta de malva horneada y sirope de chocolate. De repente escogí mal mis platillos, le daré otra oportunidad.

Es caro, pero la comida muy rica, excelente presentación y ambiente. Aunque el día que fuimos el aire acondicionado no daba la talla. El servicio muy muy bueno y por personal panameño. Mejoraron la receta del Baked Alaska y ahora está mejor que nunca. Vale la pena para llevar turistas y mostrarles comida panameña gourmet!

Quizás la mejor opción de Panamá ara pobres comida panameña fusión en un ambiente selecto y con un bar para una copa antes de comer que recuerda a hoteles en épocas coloniales. Un must para todo Degustador!!!

Buen lugar para disfrutar en pareja, el menu de san valentin estuvo delicioso, un tartare de atun bien diferente pero exquisito, un filete de res con pure espectacular, la atencion excelente como siempre.

Espectacular el pescao chorrillero y la limonada con hierbabuena, tambien la corvina fresca del mercado estaba muy rica y la salsa que la acompaña.