Salsipuedes

Para comenzar, me parece que deben especificar en la plataforma degusta que para hacer la reserva on line hay que dar una tarjeta de crédito, nunca en ningún restaurante del mundo me habían requerido dar mi tarjeta para reservar... el menú de Navidad, muy básico, nada especial... una ensalada que le faltó dressing, el pernil simple y el pavo también... el éxito fue el tamal de olla que me quede con ganas de más... le falto también ambiente más navideño y que el personal se supiera el menú, ingredientes y demás... no tenían idea que estaban sirviendo... muy decepcionado por que esperaba más de uno de los restaurantes de hotel que pensaba que tenía talla mundial, ya no... esos días de gloria cuando la chef Cuquita Calvo creaba platos fusión de la comida panameña, son sólo recuerdos...

Aunque la chef Cuquita no sea su chef principal, sigue siendo una excelente opción para la comida de fusión panameña. Un ambiente clásico y elegante, buen servicio y ubicación.

hay platos sensacionales, como los ceviches y la corvina, también los postres. Decidí probar de nuevo esta vez el arroz chaufa estilo panameño y estaba Ok, más no tan fenomenal como los platos de influencia peruana. atención súper buena pero si demoran en sacar los platos un poco más de lo normal. No ir de apuro.

Desde el pan de maíz al cocodrilo, todo excelente! La ensalada César buenísima. El servicio y el ambiente de lo mejor.

De entrada nos brindaron un pan de maíz super esponjoso, acompañado de mantequilla. Fuí al week con sabor a Panamá, el arroz era tipo paella super delicioso, con trocitos de aguacate y platano maduro emulando un arroz tradicional con salsita acompañado de tajada y aguacate. El chicharon de cerdo estaba riquisimo crocante la piel tierno y delicioso por dentro. Incluía una bebida con seco, toronja miel y Tajín ( en el borde) deliciosa tambien. De postre un helado de arroz con leche con crocante de arroz con canela y azúcar, súper rico, solo un poquito empalagante. El mesero super amable y atento a todo, el lugar es super lindo