Me invitaron a una cena-maridaje con los Chocolates Franceschi la cual fue una experiencia para los 5 sentidos. Todos los platos tenían un toque de chocolate Franceschi y la combinación era algo diferente y sorprendente. Fueron 4 tiempos iniciando con un Vichyssoise el cual fue mi plato preferido, los escargots muy buenos y suaves. De 1er plato un Ratatouille y de 2do un Boeuf Boourguignon en salsa de Carenero. De postre un Creme Brulee de chocolate delicioso. Mis felicitaciones al Chef Daniel Pozuelo por conseguir una combinación muy acertada entre todos los ingredientes. Para acompañar los 4 tiempos pudimos deleitarnos con un Louis Roederer Brut Premier mi favorito de la noche, seguido de un Rioja Remírez de Ganuza, un blend Primus y un Sauvignon Blanc Morandé. Excelente experiencia...Salud!!!
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
Muy buena comida, cada plato tiene sus detalles y una presentacion diferente del uno del otro. La entraña muy rbien comendada, al igual que cada uno de sus platillos. Buena seleccion de vinos y licores, excelente servicio por los meseros conocen la carta y saben dar recomendaciones para que la noche sea un exito. La musica del restaurante de planta baja llega hasta marula lo cual da un buen ambiente. Perfecto para una cena lujosa!
Visto desde fuera no aparenta la elegancia del interior. Buena recepción nada más llegar. Atención 100% personalizada... Nos habían reservado la mesa que habíamos pedido, en el balcón con muy buenas vistas a la plaza (el calor después nos hizo tener que entrar...) La comida muy bien presentada y los sabores muy bien logrados. Recomendable el huevo 63°, una explosión de sabor a hongos exquisito. Restaurante para repetir y altamente recomendable.
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