Marula

El canelon de cochinillo es bastante rico y lo recomiendo, el aderezo agridulce acompañado de piña hacen buena pareja, bueno.

Excelente lugar y ambiente, los platos son hermosamente presentados y muy originales. El único detalle es que el savor no fue algo de mi agrado ni del de mis invitados. No está mal pero tampoco está a la altura del lugar, del titulo de cocina de autor o del precio. Vale la pena visitarlo al menos una vez pero no es un lugar que frecuentaría. Aparte, al ser cocina de autor las porciones son muy pequeñas y un plato fuerte no es suficiente para saciar el hambre.

Este es un restaurante que dependerá de lo que pidas y de tus gusto personal pues se lucen en algunos platos pero en otros no encuentras nada superlativo. Su decoración al estilo africano está inspirada en su nombre: Amarula, que es un fruto que se utiliza en Sur Africa para producir un licor especial. Pienso que la atención es excelente pues hice una cena ahí y se salieron de su camino para acomodar nuestros deseos, hasta decoraron con pétalos la mesa. Amarula tiene un menú fusión con toques , peruanos, árabes y criollos .. también tiene pastas. Es ideal para ir con amigos antes de irte a los bares del Casco. Como queda en Casa Casco tiene un encanto especial .. tienen valet parking.

Me invitaron a una cena-maridaje con los Chocolates Franceschi la cual fue una experiencia para los 5 sentidos. Todos los platos tenían un toque de chocolate Franceschi y la combinación era algo diferente y sorprendente. Fueron 4 tiempos iniciando con un Vichyssoise el cual fue mi plato preferido, los escargots muy buenos y suaves. De 1er plato un Ratatouille y de 2do un Boeuf Boourguignon en salsa de Carenero. De postre un Creme Brulee de chocolate delicioso. Mis felicitaciones al Chef Daniel Pozuelo por conseguir una combinación muy acertada entre todos los ingredientes. Para acompañar los 4 tiempos pudimos deleitarnos con un Louis Roederer Brut Premier mi favorito de la noche, seguido de un Rioja Remírez de Ganuza, un blend Primus y un Sauvignon Blanc Morandé. Excelente experiencia...Salud!!!

La comida es deliciosa, el lugar es excelente para ir a cenar y compartir con amigos, el chef salió a saludarnos y fue amable en explicar cada uno de los platos