Lucca Trattoria (El Cangrejo)

Una de las mejores pizzas de Panamá. La masa bien hidratada, se nota que tiene una buena fermentación y el balance de ingredientes en todas sus pizzas es balanceada y muy disfrutable para el paladar. Mi pareja ordenó la pasta que es impregnada dentro de la pieza de queso, y a pesar que a simple vista cualquiera pensaría: "Wao! es mucho queso!" realmente quedamos sorprendidos por el sabor y más aún porque la receta no abruma (aquí también agregamos pollo deshilachado para aportar mas proteína y el chef que preparó el plato, le agrego otras cosas más). El ambiente es acogedor, el servicio ha mejorado notablemente y es recomendable para cualquier ocasión. Si he notado que el servicio se optimiza notablemente cuando el gerente está en sitio, pero el personal debe mantener la calidad sin necesidad de tener al jefe por los alrededores. Definitivamente lo recomiendo; platos deliciosos, buen ambiente, estacionamientos seguros y precios justos.

Solo he ido un par de veces pero he comido bien, me han atendido bien y he pasado un buen rato.

El local es muy bonito y tiene un ambiente para disfrutar de una buena cena. La comida no estuvo mal y tienen gran variedad de platos.

The food is really good and I would give 5 stars but gave 4 instead because the service is too slow, not only that, the waiting time for our dishes was for more than 40 min and by the time we were served, food was less than warm. Don’t get me wrong, food was good but it would have been much better eating it still hot . We had to inquire about our order because it was taking too long. We were offered focaccia to accompany it with our carpaccio and the carpaccio came when we almost finished the focaccia, we had to ask for everything, otherwise, things would not come to the table right away.

VOLVI!! Me considero comensal frecuente de Lucca. Todo muy bueno como siempre, la especialidad del pizza week estuvo brutal! En base a mi descripción una Pizza de peperoni “but better”. La sangría blanca estuvo tan deliciosa y linda en presentación (debo confesar que no quede mareada!!). Cada vez que voy y pruebo otra opción me vuelvo a sorprender.