Igualito !! No ha cambiado en 50 anos !! la comida muy buena , el menu lo cambiaron y esta muy práctico , pedimos mondongo que me llamo la atención que a pesar de estar delicioso no era ese corte uniforme y nítido que tenían antes ! Pulpo a la gallega dijeron estaba duro , no se ! Una entraña porque se había acabado en NY y también se había acabado la sopa de cebolla , eso no es bueno !! Langostinos al ajillo con arroz de concolon visto y desaparecido !!! Muy bueno lo que habia .
Estimada Sra. Susana.
Queremos agradecerle por su mensaje. Hemos tomado los correctivos necesarios en cuanto a stocks para que no vuelva a ocurrir “el no hay“ sin afectar la calidad que nos caracteriza.
En cuanto a los cortes de los callos y el tiempo de cocción del pulpo, hemos revisado con el equipo de cocina nuestros manuales y también hemos tomado acción sobre estos temas.
Agradeceríamos una nueva oportunidad para demostrar que hemos mejorado y seguir por 50 años más.
Saludos cordiales,
Equipo de Le Bistrot