- Le Bistrot
- Le Bistrot Menú
Le Bistrot Menú
PICOTEO - Calientes
Chicharrón de Cerdo
Orden $18. Costillitas de cerdo marinadas en tajín, mostaza, aceite de oliva, ajo, limón, cebolla encurtida. La orden lleva yuca frita
4 Fotos
$9.00
Ceviche Frito
Bolitas de corvina fritas marinadas en jugo de limón y pasadas por harina. Se sirven con cebollitas encurtidas,10 unidades
$14.00
Pulpo a la Gallega
Orden $26. Lascas de pulpo hervido, preparados con sal, aceite de oliva, paprica dulce y picante
$13.00
Pulpo al Carbón
Orden $24. Lascas de pulpo a la plancha, en aceite de oliva y orégano
1 Foto
$12.00
Arañitas
Orden $18. Patitas de calamares, sazonados con limón y sal pasados por harina, fritos,lleva tártara
1 Foto
$9.00
Deditos de Corvina
Orden $16. Tiras de corvina sazonadas con sal y limón,apanadas con harina,huevo y pan frito,acompañadas de salsa Tártara
$8.00
Almejas al Ajillo
Almejas en su concha,en salsa al ajillo,ajo,morrones picados,vinagre blanco perjil,aceite de oliva y sal
$13.00
Caracoles a la Borgoñesa
Caracoles rellenos en su concha con mantequilla compuesta
2 Fotos
$12.00
Croquetas de Bacalao
Orden $18. Hechas a base de bacalao desalado,papas,leche,cebolla,ajo y pimentón.La orden trae 10 unidades
8 Fotos
$9.00
Champiñones al Ajo
Champiñones naturales salteados con mantequilla,ajo y vino blanco
1 Foto
$9.00
Pinchos Tableños
$9.00
COCTELES
de Centollo
$21.00
de Langostinos
Langostinos hervidos y cortados al estilo mariposa,acompañados de salsa y galleta
$14.00
de Langosta
Lascas de langosta hervida,acompañados de salsa y galleta
1 Foto
$19.00
NUESTRA PESCA
Mero + $1, Róbalo + $2
Le Bistrot
Base salsa bechamel, camarones y toque de vino blanco
$26.00
a Lo Macho
Salsa a base cebolla,ajo,pimentones,toque de picante,bijol,vino blanco,aceite de oliva,toque de culantro,mariscos,calamar,camarón y almejas
$28.00
con Ajo Rostizado
Pescado cocido a la plancha con lascas de ajo sofritas en aceite de oliva
$22.00
al Ajillo
Pescado a la plancha en una salsa a base de aceite de oliva, aji picado,perejil,pimiento morrón picado y vino blanco
$22.00
con Langostino y Mantequilla de Cilantro
Pescado a la plancha bañado en uns asalsa de mantequilla,cilentro fresco y toque de ajo .Acompañado de langostinos
$28.00
Apanada
Pescados pesados por harina,huevo y pan rallado cocido a la plancha
$21.00
a la Plancha
Pescado cocido a la plancha harinado con sal,limón y aceite de oliva
$21.00
con Alcaparras
Pescado a la plancha con alcaparras salteadas en aceite de oliva
$22.00
con Champiñones Frescos y Ajo Rostizado
Pescado a la plancha con hongos naturales y lascas de ajo rostizados en aceite de oliva
1 Foto
$23.00
en Salsa Verde
Pescado a la plancha en una salsa a base de perejil,ajo,aceite de oliva,cebolla y vino blanco
$22.00
ARROCES
Arroz Marinera y Paella por persona, mínimo 2, elaboración de 45 minutos
Arroz Caldoso con Langosta
Arroz cremoso con langosta, langostino y camarones. Cocido a base de bisque de langosta
$29.00
Arroz a la Marinera
Arroz de marisco con camarones,calamar,huevos,almejas y un langostino,decorado con huevo,espárragos,aceituna y tiras de pimentón
3 Fotos
$15.00
Paella Valenciana
Arroz parbolizado,almeja,calamar,camarón,pollo,cerdo,decorado con un langostino por orden,guisantes,huevo,morrones,aceitunas verdes y espárragos
$15.00
SALMÓN
con Pepita de Marañón
2 Fotos
$21.00
con Ajo Rostizado
Salmón a la plancha, marinado con sal y Limón. Bañado en una salsa de ajo rostizado y aceite de oliva extra virgen
$20.00
Plancha
Salmón a la plancha, marinado con sal y Limón
$19.00
SOPAS Y CREMAS
Bisque de Langosta
Crema a base de concentrado de langosta,coñac y trocitos de langosta
$9.00
Sopa de Cebolla
Sopa a base de caldo de cebolla,con pan gratinado en queso mozzarella y parmesano
$9.00
Crema de Cangrejo
De temporada. Crema de carne cangrejo fresco a base de salsa bechamel
3 Fotos
$12.00
ESPECIALIDADES
Sopa Centenario Chica
Grande $28. Sopa a base de salsa pomodoro,ajo,cebolla,toque de picante,culantro,mariscos camarones,calamar,pulpo,almeja,langosta
$14.00
Callos con Garbanzos
Plato típico español a base de callos, garbanzos y chorizos
4 Fotos
$19.00
Cazuela de Mariscos
Combinación de 7 mariscos en salsa criolla con vegetales
1 Foto
$29.00
Mariscada Mediterránea
Pasta de su elección con mariscos en una salsa criolla,acompañado de queso parmesano
$23.00
New York (14 oz)
Corte importado al grill con su guarnición y salsa chimichurri
$32.00
Entraña (14 oz) en Reducción de Balsámico
Corte importado cocido al grill,bañado en una reducción balsámica y queso parmesano,acompañado en salsa chimichurri
$34.00
LANGOSTA
a la Thermidor
Medallones de langosta cocidos en salsa blanca con champiñones,flambeados con coñac y gratinadas con queso parmesano
2 Fotos
$37.00
a la Plancha
Cola de langosta cocida a la plancha con mantequilla,pizca de sal y toque de limón
1 Foto
$34.00
Ajillo
Colita de langosta a la plancha en una salsa base de ajo,morrones y perejil en aceite de oliva y vino blanco
1 Foto
$36.00
con Ajo Rostizado
Colita de langosta cocida a la plancha con lasca de ajo sofritas en aceite de oliva
$36.00
CENTOLLO
al Jerez
Centollo fresco a base de hongos y licor de Jerez
$55.00
Centollo al Ajillo
Centollo fresco a base de ajo, pimentón morrón, perejil, aceite de oliva y vino blanco
1 Foto
$55.00
Natural Entero
Centollo fresco y salsa de anchoas
$72.00
Natural
$45.00
Muela de Centollo
Muela de centollos frescos y salsa de anchoas
$18.00
LANGOSTINOS
a la Thermidor
Colitas de langostinos cocidos en salsa blanca con champiñones,flambeados con coñac y gratinados con queso parmesano
1 Foto
$25.00
al Ajillo
Langostinos cocidos a la plancha en una salsa a base de ajo,morrones y perejil en aceite de oliva y vino blanco
$21.00
con Ajo Rostizado
Langostinos cocidos a la plancha, con lascas de ajo,sofritas en aceite de oliva
4 Fotos
$21.00
a la Plancha
Langostinos cocidos a la plancha y toque de limón
$20.00
Apanado
Langostinos pasados por harina, huevo pan rallado y Frito
$20.00
FILETES
a la Pimienta
Filete a la plancha,bañada en salsa de pimienta negra
3 Fotos
$21.00
Dos Mostazas
Filete a la plancha bañado en una salsa a base de mostaza granulada, miel de abeja y bechamel
2 Fotos
$23.00
Parmesano
Filete apanado gratinado en queso mozzarella en una base de salsa pomodoro
1 Foto
$21.00
Migñon
Filete rodeado de tocino y cocido a la plancha bañado en una salsa gravy champiñon
2 Fotos
$24.00
AVES
a la Griega
Dados de filete de pollo con cebolla, en trozos marinados en orégano y limón
$15.00
a la Plancha
Pechuga de pollo cocido a la plancha con sazonador y aceite de oliva
$14.00
Dedos de Pollo
Orden $14. Tiernos deditos de pechuga de pollo apanados
1 Foto
$7.00
ADICIONALES
Arroz Marinera
Arroz parbolizado, almeja ,calamar,camarón
$5.00
Arroz Blanco
Arroz blanco,sal y aceite de oliva
3 Fotos
$2.50
Concolón
$3.00
Papas Fritas
$2.50
Papa Asada
$2.50
Puré de Papa
$3.00
Patacones
$2.50
Yuca Frita
$2.50
Vegetales Salteados
1 Foto
$4.00
Spaghetti Olio o a la Mantequilla
$4.00
Ensalada Mixta
$5.00
POSTRES
Tres Leches
4 Fotos
$6.00
Pecan Pie
$6.00
Pie de Manzana
2 Fotos
$6.00
Pie de Limón
3 Fotos
$6.00
Cheesecake
$6.00
Flan de la Casa
3 Fotos
$5.00