Intimo

My wife and I dined twice at Intimo when we were visiting Panama City in early April, 2016 Carlos and his team are creating an amazing dining experience. As frequent travelers who have enjoyed some of the world's best restaurants, and traveling in Panama for the first time, we didn't know what to expect. What we learned is that this restaurant is preparing world-class cuisine in a gracious and friendly atmosphere. Sit at the counter if you can, and share the evening with other guests and with his gracious and talented staff. The cocktails are creative, the food inventive and beautifully prepared. The service is personal, professional and well informed. What a great evening. Thank you Carlos!

En esta ocasión llegue con mucha ilusión después de tantas historias increíbles que escuchado hasta el momento del sitio. Llegue y me dieron dos viajes por escoger, el de la carta o la degustación. Decidí irme por la carta ya que me quería ganar la confianza, y sinceramente se la ganaron. Los sabores de la comida, bebidas, y vino que me sugirieron desde el muchacho de la barra hasta unos de los muchachos que es propietario fueron increíble. No entiendo como hay reseñas de algo que vaya en contra de este sitio. Me di cuenta hasta en la decoración del sitio, hay paredes blancas, colores sutil, una biblioteca de las maravillas de los restaurantes y barras que llevan el paso en el mundo actual. No es un lugar donde quiero distraerme mucho. Es un lugar donde vengo a comer y tomar un viaje, con música ligera, luces bajas, fue una experiencia increíble. Los felicito y estaré haciendo el viaje de la degustación en un futuro muy cercano.

Una experiencia unica y diferente. Llegamos y pedimos el menu degustacion, los chefs nos sirvieron y nos explicaron los platos desde una sopa increible de zanahoria hasta una yema cocida en almibar. Fue una interaccion total con el maridaje. Definitivamente lo recomiendo

Está bien pero como es pequeño los precios de los pltitos de degustar son muy costosos. Recomiendo el menú de la carta, está delicioso.

Me encanta el concepto muy intimo y la gastronomía que los define, comida local muy panameña, de la huerta al Platillo, bebidas muy refrescantes con fruta de temporada. un ambiente super agradable y la atención muy personalizada donde interactuas con los chefs explicándote muy detalladamente los platillos, acercándose a tu mesa muy amable y atentamente.