Intimo

Este es un sitio al que no vas a comer Vas a estar Es una experiencia sensorial, que mezcla la comida, la bebida, la musica y la vegetacion, con el amor a la patria y a las tradiciones, mezclado todo con el afán de crear algo que recuerda, pero que es distinto. Yo me hubiera quedado hasta el amanecer en el jardín, bebiendo el digestivo de la casa, conversando y oyendo música. Yo quisiera ir mucho. No podré porque es costoso, pero me consentire de vez en cuando....quiero que estén allí para siempre.

Lo maximo, el pato es sumamente exquisito y el arroz con pifia es delicious super recomendado!! Vale la pena ir.

Tomamos el menú degustación y fue una grata experiencia con sorpresas deliciosas como los porotos con sandía o el pescado cocido en te de manzanilla. Muy buen servicio y los chicos se esmeraron no solo en preparar los platos sino en transmitirnos su espíritu. Entiendo el concepto secret spot, pero un cartelito en la puerta nunca estorba.

He visitado íntimo al menos 5 veces , me encanta el lugar, pequeño, pero bien comodo , estar en la barra con Michael genial con excelentes cócteles, platicas conoces de los platos, fusión , conociendo ingredientes panameños, la energía de Chombolin y su equipo se deja sentir , el cariño puesto en cada plato. menú degustación es un must! Uno de mis preferidos es el ricotta con espuma de tuétano... muy recomendado!

El ambiente de Íntimo, junto con su filosofía culinaria, lo convierte en algo más que un simple lugar para comer; es un lugar para experimentar y aprender sobre la riqueza de la agricultura y gastronomía panameña.