Hikaru (Marbella)

Al fin a comido un Ramen con huevo medio crudo, la sopa están muy buena, sashimi muy fresco. Pero con cuido la ubicación están un poco escondida, están muy cerca tradicional Japón

Muy buena la comida y la atención. De entrantes pedimos la gyōzas y unas bolas de pulpo (recomendadas), edamame y sashimi de anguila. De plato principal elegimos el ramen de miso y estaba muy rico. Lo mejor el postre: tiramisu de té verde. Buenísimo!

La comida estaba sencilla, tienen un menú limitado. Pedimos varios platos para compartir, entre esos: edamame, gyosas, yakisoba, vegetales tempura y tompeiyaki. Recomiendo el último plato, topeiyaki. Muy mal servicio, desde que llegamos tuvimos que pedir las bebidas varias veces, lo cual la mesera se excusaba que se había ausentado personal. El lugar es pequeño y acogedor, un buen ambiente. Si mejoraran el servicio y ampliaran el menú, volvería.

A simple vista es un poco dificil de encontrar el local ya que no se encuentra a la orilla de la calle (entrar por un callejón entre dos locales). Pero de el restaurante en sí es acogedor y el trato que te dan es amable y están siempre atentos a los comensales. Las comidas que ofrecen están riquísimas, pedimos uno que traía varios tipos de nigiri para degustar y un tempura mixto ambas estaban deliciosos.

Excelente servicio, mantiene muchos aspectos tradicionales haciéndolo una experiencia bastante genuina y cultural. La calidad de la comida es fuera de este mundo, sabores intensos y deliciosos, cortes de pescado y mariscos extremadamente frescos. En mi visita tuve la oportunidad de probar el especial de nigiris que incluía conchas, oh toro, chi toro entre otros cortes especiales y fue magnífico. La atención de todos los saloneros fue fantástica, excelente dinámica en la cocina que es visible desde el salón principal del pequeño local y el chef es súper agradable, se tomaba el tiempo de saludar a cada mesa y salió a despedirse al irnos para asegurar que habíamos disfrutado la experiencia (y lo hicimos!). Creo que es sin duda alguna la mejor oferta de sushi en la ciudad.