- Hikaru (Marbella)
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Menú Principal
Entradas frías
Edamame
Vainas de soya con un toque de sal gruesa.$3.50 / Con picante $4.50
4 Fotos
Sunomono
Pepino encurtido con wakame y fideos de algas.
$4.50
Potato salad
Ensalada de papa con vegetales y aderezo especial.
1 Foto
$4.95
Otuskemono
Encurtido japonés
2 Fotos
$4.50
Kimchi
Encurtido de vegetales picantes
$4.20
Hiyayakko
Tofu servido con salsa de soya con toppings de cebollín.
$4.50
Hiyayakko picante
$5.50
Negitoro
1 Foto
$9.20
Shimesaba Aburi
Mackarela flameada al estilo japones
$11.25
Maguro Tataki
Lomo de atún sellado y serrvido en salsa ponzu
$12.50
Ají Nonameruo
$8.50
Sanga Yaki
Cojinua triturada aderezada al estilo japones,cocido a la plancha
$9.50
Korokes
Croquetas de carne y queso aderezadas al mejor estilo japones
$6.95
Entradas calientes
Gyozas
Empanadas rellenas de cerdo y vegetales
17 Fotos
$9.20
Chicken namban
Pollo frito estilo japonés, pasado por salsa agridulce , bañado en tártara japonesa.
13 Fotos
$9.50
Tori karaage
Pollo frito, estilo japonés.
6 Fotos
$9.20
Agedashi tofu/Nasu/ Mix
Tofu o berenjena frita, bañado en caldo dashi.
1 Foto
$8.50
Takoyaki
Masa de harina de pulpo.
9 Fotos
$9.50
Tompei yaki
Tortilla de huevo, rellena de cerdo, repollo y un poco de queso.
3 Fotos
$9.95
Gyutan
Lengua especial de res a la plancha
$6.95
Chashu Tamago
Filete de cerdo acompañado con huevo ponchacho
$9.50
Sopa de Miso
3 Fotos
$4.50
Natto Tempura
Soya Fermentada Tempura
$8.50
Natto Especial
Soya Fermentada con cortes de pescado fresco e incurtido japonés
$9.50
Ensaladas
Tofu salada
Mezcla especial de lechugas, acompañadas de tofu y aderezo de sésamo.
3 Fotos
$12.95
Ensalada de salmón
Ensalada, acompañada de cortes de salmón y aderezo de jengibre
3 Fotos
$16.50
Ensalada de sashimi
Ensalada acompañada de varios cortes de pescado con aderezo de jengibre.
6 Fotos
$16.50
Wakame Salad
Ensalada de Wakame
$5.50
Gunkan
Hikura
Huevas de salmón
$8.50
Masago
Huevas de Capelin
$7.95
Negitoro
Tartar de Atún rojo ,estilo japones,acompañado de cebollina
$6.95
Spicy Salmón
Salmón,spicy mayo
$5.95
Spicy Tuna
Atún, spicy mayo
$5.95
Sashimi
Sashimi de Salmón
16 Fotos
$6.95
Sashimi de Atún
Sashimi de atún rojo
1 Foto
$6.95
Atún Blanco
Sashimi de atún blanco
$7.95
Sashimi shimesaba
Macarela
$7.50
Sashimi hokki gai
Sashimi de Almejas
1 Foto
$7.00
Sashimi ika
Sashimi de Calamar
$7.50
Sashimi Ebi
Sashimi de langostinos
$7.50
Sashimi Unagi
Sashimi de Anguila
$8.50
Sashimi Hamachi
Sashimi de yellowtail
2 Fotos
$7.95
Tamago
Sashimi de huevo especial japonés
$5.00
Sashimi de Cojinua
$7.00
Lenguado (Hirame)
Sashimi de lenguado
$7.00
Pargo (Tai )
Sashimi de pargo
$7.00
Sashimi Moriawase Matu
combinación de 8 cortes de pescado seleccionados por el cheff
$15.50
Sashimi moriawase Take
Seleccionados por el chef 15 cortes de pescados.
3 Fotos
$24.50
Nigiri
Salmon
Nigiri de salmón fresco
2 Fotos
$6.50
Salmon aburi
Nigiri de Salmón flameado
1 Foto
$6.95
Atún
Nigiri de Atún fresco
$6.95
Atún Blanco
Nigiri de atún blanco fresco
$6.95
Simesaba
Nigiri de macarela
1 Foto
$6.95
Hokki Gai
Nigiri de¿e almejas
$6.95
Ika
Nigiri de calamar
$6.95
Ebi
Nigiri de langostinos
$6.95
Unagi
Nigiri de anguila
1 Foto
$7.95
Hamachi
Nigiri de yellowtail
$7.50
Tamago
Nigiri de huevo especial japonés
$5.00
Cojinua
Nigiri de cojinua
$6.50
Lenguado
Nigiiri de lenguado
$6.50
Pargo (Tai )
Nigiri de pargo
$6.50
Sushi Moriawase Matsu
8 Piezas de nigiri seleccionados por el chef.
2 Fotos
$24.50
Sushi Moriawase Take
combinación de 12 Piezas de nigiri seleccionados por el chef
2 Fotos
$28.50
Ramen
Miso Ramen
Caldo de pollo con salsa a base de miso,topping de cebollina,brotes de soya,memma,hongos negros, naturo,y cerdo chashu
$13.50
Chicken Paitan Ramen
Caldo de pollo,con salsa a base de pollo,topping de cebollina,jengibre rojo,memma,hongos negros,naturo y cerdo chashu
1 Foto
$13.50
Veggie Ramen
Caldo vegano con topping de vegetales,brotes de soja,maíz,hongos,kikurage, colde bruselas,cebollina y hojas de mostaza
Tonkotsu Ramen
caldo de pollo con salsa a base de cerdo,topping de cebollina,jengibre rojo,memma,hongos negros,natura y cerdo chashu
3 Fotos
$13.50
Kaedama
Extra de fideos
$2.50
Shashu
Extra de carne de cerdo
$2.50
Tamago
Extra de huevo ponchado
$1.00
Fideos
Yakisoba
Fideos salteados con cerdo y vegetales.
15 Fotos
$10.95
Omusoba
Tortilla de huevo relleno de fideos salteados.
7 Fotos
$12.95
Cakke Udon
sopa de fideos gruesos japoneses servidos con caldo,dashi
$8.95
Niku Udon
Sopa con fideos gruesos japoneses,servidos con carne guisada al estilo japones
$9.95
Curry Udon
Sopa con fideos gruesos japoneses,cervido con curry japones
$12.95
Tempura Udon
Sopa con fideos gruesos japoneses,servidos con tempura de langostinos
$13.95
Yakiudon
Fideos gruesos salteados con cerdo y vegetales
2 Fotos
$12.95
Tempura Soba
Caldo de dashi con fideos soba,servidos con 2 tempura de langostinos,negi.tenkasu
$11.95
Maki Sushi (Rolls)
Acevichado maki
Rollo de langostinos apanados,y aguacate,topping de atún rojo y salsa acevichada
7 Fotos
$14.50
Ninja maki rollo
Rollos de langostinos apanados,salmón,aguacate,y queso crema,topping de atún blanco flameado y salsa de ostras
9 Fotos
$15.50
Fireball maki
Fireball maki rollo tempurizado de atún rojo , aguacate y nabo encurtido . Topping de cangrejo y queso crema con salsa anguila y negi.
4 Fotos
$14.95
Pty Maki
Rollo de kanikama, aguacate y queso crema,topping de platano,spicy mayo y salsa de anguila
2 Fotos
$14.50
Negitoro Maki
Rollo tradicional de tartar de atún al estilo japones,cebollina y takuwan
$12.95
Spicy Tuna Maki
$14.50
Ebi Tempura Roll
Rollo de langostino,tampura,lechuga,y mayonesa con topping de aonori
$14.95
Spicy Salmón Maki
Rollo de tartar de salmón spicy,aguacate y queso crema
$14.50
California Maki
Rollo de kanikama ,pepino y aguacate
$12.95
Salmón Maki
Rollo de salmón,aguacate y queso crema
1 Foto
$13.95
Maguro Maki
Rollo de atún ,aguacate y queso crema
$14.95
Batayaki maki
Rollo de salmon, Aguacate,queso crema,masago,cubierto de yukari,y topping de langostinos batayaki
$14.95
Vegano maki
Rollo con papel de soya.relleno de aguacate,pepino,zanahoria,cebollina,pimenton,daikon y takuwan
$14.95
Arroces
Yakimeshi
Arroz salteado con cerdo, huevo y cebollín.
5 Fotos
$9.50
Gyudon
Bowl de arroz con carne y cebolla
$10.95
Oyakodon
Bowl de arroz con pollo,carne,cebolla y dashi
$11.95
Chicken Katsudon
Bowl de arroz con pollo apanado, huevo, cebollas y dashi.
6 Fotos
$11.95
Chicken Sauce Katsudon
Bowl de arroz con pollo apanado,repollo con salsa de okonomiyaki
$10.95
Katsudon
Bowl de arroz con cerdo apanado,huevo ,cebolla y dashi
$14.95
Unatamadon
Bowl de arroz cubierto de anguila dashi y huevo
$16.95
Unadon
Bowl de arroz cubierto de anguila
2 Fotos
$29.95
Curry rice
Curry de la casa, acompañado de arroz blanco.
4 Fotos
$13.95
Karaage Don
Bowl de arroz con topping de pollo frito
$11.95
Chicken Nanban Don
Bowl de arroz con topping de pollo frito en salsa amazu y bañado en tartara japonesa
1 Foto
$12.50
Chashu Don
Bowl de arroz con topping de cerdo chashu,huevo y cebollina en salsa de la casa
1 Foto
$10.95
Chirashi Sushi
Arroz de sushi , cubierto con cortes de pescado.
1 Foto
$24.95
Gohan (Arroz Blanco)
Arroz blanco,japonés
$2.50
Tempura
Ebi Tempura
Langostinos tempurizados
$16.50
Ebi Tempura Giant
Langostinos grandes tempurizados
$24.00
Yasai Tempura
Tempura de vegetales
$12.50
Tempura Mix
Tempura de langostinos y vegetales
$18.50
Pescados
Salmón Teriyaki
Salmón cocido a la plancha con salsa teriyaki
1 Foto
$16.50
Salmón Shioyaki
Salmón cocido a la plancha
$16.50
Maguro Steak
Atún a la plancha con vegetales salteados
$15.95
Aji Furai
Cojinua apanada aderesada al estilo japonés
$10.95
Extra de Vegetales
$2.50
Carnes
Tori teriyaki
Pollo a la plancha en salsa teriyaki.
2 Fotos
$13.50
Buta no kakuni
Estofado de cerdo.
$15.50
Shogayaki
Cerdo salteado con jengibre y salsa japonesa
1 Foto
$12.50
Tonkatsu
Lomo de cerdo apanado acompañado de salsa a base de vegetales
4 Fotos
$12.50
Chicken Katsu
Pollo apanado acompañado de salsa a base de vegetales
$10.00
Buta Kimchi
Cerdo salteado en salsa kimchi
$13.50
Hamburguesa Estilo Japones
Carne de res angus aderesada al mejor estilo japones
$15.50
Postres
Tiramisú de Té verde
$7.00
Mochi
Matcha,fresa, mango, chocolate, vainilla,café,Azuki
$6.00
Helados
$4.50