Fonda Lo Que Hay

agradecido por el buen comer. fuimos a degustar todos los platos del menu que pudieran soportar nuestro estomagos y realmente salió la pena la visita! los recomiendo asistir y probar la experiencia culinaria que tienen para ofrecer

Comida panameña con un twist, explosión de sabores, y divertido en cada bocado al construir la tapa sobre el patacón, el concolón o la yuca, con las distintas salsas y encurtidos. Yuca con atún, corvina bijao, full recomendado.

Si quieren ir a este restaurante, recomiendo hacer una reservacion. Fuimos un domingo a las 2 o 3 de la tarde y tuvimos que esperar Aproximadamente 30 minutos para que nos dieran una mesa. El interior del local es pequeño, pero acogedor. Pedimos de entrada un ceviche y de plato principal la pesca del día. El ceviche me pareció bastante bueno, una mezcla de sabores agradable (sigan la sugerencia del chef al momento de comerlo). Tengo que decir que el plato fuerte demoró demasiado en llegar, lo pedimos con patacones y arroz con coco (el plato es bastabte grande y podrían compartirlo entre 2 personas). Adicional pedí un mojito, nada fuera de lo comun.

A pesar de que la carta traía varios cocktails que se veían “creativos”pedí el clásico mojito. Pues estaba espectacular! sencillo , con buena yerbabuena, así que me tomé como tres y luego ya no recuerdo muy bien lo que comí…hay una carpaccio con una base de yuca tostada que si recuerdo, buenísima!

He ido varias veces, recientemente en su nuevo local con patio y más espacio. La comida me encanta, mis favoritos son la yuca tostada con carpaccio, el guacho y el raspao. El ambiente de una fonda se vive, lo que ayuda a tener una experiencia fabulosa, y el staff está súper atento a darte la mejor atención! regreso pronto porque me encanta un restaurante así que eleva la cocina panameña.