Fonda Lo Que Hay

Lugar muy bonito en mitad de casco antiguo. La comida es típicamente panameña, con música local. Excelente ambiente latino para probar más de la cultura panameña. Pedimos corvina con adicional de arroz con coco, sirvió 2 personas y estaba delicioso!

La historia de la fonda es bien linda y se relaciona mucho a la vida cotidiana de cada persona que vive y trabaja de esto, pero su manera dd ir creciendo ha sido maravillosa. Su comida es deliciosa y muy saludable, casi todo es orgánico y con ingredientes naturales, por lo cuál quizás lo encuentre un poco más caro pero vale totalmente la pena. Las fondas de por si son chicas entonces es un lugar pequeño pero acogedor, con un buen servicio, gente muy amable y dispuesta a servir o ayudarte con cualquier duda, un lugarcito fantástico.

Recientemente logre visitar este curioso lugar, a pesar que es chico el ambiente muy acogedor, la atención muy buena por parte de los meseros y el chef, atención rápida y que decir de la comida. Probé un concolon con frijoles y cerdo, que estaba riquísimo, me llamo la atención comer el concolon de esa manera y me parecio una receta muy original, un solomillo de yuca (creo que se llama) y de postre un raspado de maracuya (muy recomendado), es como una fusion de lo clásico panameño y algo de creatividad gourmet. Presiento que este lugar se volverá el nuevo sitio de moda, por su riquísima comida y su agradable atención. Felicito al chef y todo su equipo y no puedo esperar volver para probar otras opciones de su original menú.

Como extranjera no había probado mejor representación de la comida típica panameña que en este lugar, la verdad es una delicia, cada cosa esta hecha perfectamente y bien pensada! Cualquier cosa que elijas es una buena elección!

La verdad es la primera vez que iba, sin embargo puedo decir que cada plato valio la pena al 100%, que nivel de comida demasiado deliciosa. Les recomiendo full concolon es lo mas top, guachito de short ribs, las empanadas y los patacones al ajillo son espectaculares