02/12/2022

Ciboulette

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Mediterránea, Fusion

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Servicio
4.9/5
Ambiente
4.6/5
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527

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Dirección:

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Fotos

sopa de cebolla con cúpula de hojaldre
arroz meloso con queso de cabra y rib eye halal
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
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Platos recomendados

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Lamb rack
Tiramisu con espuma de capuccino
Raviolis con langosta
Tuetano a la brasa
Rib eye a la brasa
Almejas a la meuniere y pulpo
Salmón a baja temperatura
Carpaccio de res ahumado al carbon
Mango maracuya y helado de coco
Lomo de Robalo con ragu
Steak tartar trufado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Mousse de chocolate
Risotto de langostinos y calabaza
Paletilla de cordero
Corvina a la brasa
Lenguado a la brasa
Carpaccio de ternera
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Tira de asado
Cote de boeuf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Boeuf bourguignon
Foie gras de canard
Profiteroles con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Pesca del día
Burrata de bufala
Filete de ternera con Raviolis
Ensalada de langostinos en tempura
Filet mignon a la brasa
Pechuga de pato
Tataki de atún
Entraña angus
Vieiras
Sopa de cebolla
Pulpo y pato
Bacalao confitado
Risotto de mezcla de setas
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de camarones
Picaña
Ostras a la brasa
New York a la brasa
Pulpo mediterráneo al carbón
Arepa de maíz con brisket
Panacotta de chocolate blanco
Wantones fritos con chistorra
Surf and turf
Short Ribs
Ensalada con queso mozzarella
Osobuco
Tarta tatin con helado de vainilla
Langosta y camarones al ajillo
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527 comentarios
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De verdad las palabras son pocas para describir lo delicioso que comimos aquí.... ! Sabores fusionados con maestría, a otro NIVEL..! La atención súper amable también. Lo único que puedo acotar es que amplíen un poco la propuesta de vino ya que con esta gastronomía vale la pena tener una variada carta de vinos. Excelente 👏👏👏 un 100 para el chef y todo su equipo..!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Un gran ambiente, que provoca una grata sensación de calidez. Servicio esmerado y lo mejor de todo, platos excelentes ya sean las entrada, el plato fuerte o el postre. Nos deleitamos con el tuétano con steak tartar trufado, las vieiras a las brasas y las almejas con salsa burreblanc de entrada. Como platos fuertes pedimos el pato con salsa de ciruela, el rack de cordero, el mero con vieiras y calamar, todos ellos excelentes; pero el pulpo con arroz cremoso en tinta de calamar, fue algo sublime! Los postres no quedaron atrás. Nos decidimos por la crème brûlée y el mango y maracuyá con helado de coco y sólo puedo decir, Wao!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Almejas en salsa burreblanc
  • Vieiras a las brasas
  • Pulpo con cremoso de arroz en tinta de calamat
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente atención y la comida impecable! Nada le da más calor a un restaurante que un Chef que esté pendiente tanto de la comida como de sus comensales! volveremos

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

la comida excelente, todos los platos uno mas rico que el otro, muy buena atención, ambiente agradable, de seguro volveremos

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Se trata de un restaurante bastante exclusivo. Los platos son muy elaborados y deliciosos. Inicias con una entradada cortesía del chef, en nuestro caso fueron unas mini empanadas de mero divinas. Luego compartimos una entrads de langostinos y unas vieras con un sabor espectacular. Yo me fui por la entraña con risotto de champiñones, exquisitos. Mi esposo comió Cordero, y mi hija el filete con raviolis de hongos... ambos con sabores muy especiales. Los postres exquisitos, les recomiendo el de mango con maracuyá y helado de coco... literal una explosión de sabores. El servicio muy bueno, finalizas con una visita del chef a tu mesa. Recomendado para disfrutar una ocasión especial.

Comida
Servicio
Ambiente
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