Caliope Steakhouse

Era mi tercera visita a este restaurante. Me gusta el mix de design underground/rococo. En mi segunda visita nos quejamos todos del frio insoportable del aire acondicionado, sin embargo en mi ultima visita la temperatura estaba perfecta.Comida original y de sabores fuertes. Muy rica la crema de hongos cortesia de la casa y el Tataki de Tuna. Me gusto el crujente y el sabor del pork belly a pesar que el plato no tenia la temperatura suficiente. Es agradable ver el trabajo en la cocina en vivo donde todo parece funcionar como un reloj. El Chef esta en la linea, concentrado y cocinando hasta en los momentos de mas tranquilidad! Espero sigan con esta calidad y el buen servicio. Sugiero renovar la carta con frecuencia ya que en Panama el que no sorprende, desaparece.

Diria que el punto más fuerte de Caliope es la excelente atención por parte de todos. Tuvimos una cena de 5 tiempos, recomendable! Porciones perfectas para apreciar todos los sabores. La cortesía de la casa: crema de hongos y berenjenas! Deliciosas! El ambiente estuvo muy agradable y el aire acondicionado parece que ya no es un problema! (Temperatura ideal)

Fuimos a celebrar la noche de San Valentín y todo estuvo excelente. La atención de Joao y Edgar al recomendarnos y explicarnos los platos de comida que estábamos probando. De entrada pedimos el pulpo, cordero, crudo Del Mar, tartar de atún y tuna teriyaki. De plato fuerte la entraña, pescado cédula 3 y pescado al vino blanco. De postre: La Sorpresa y Fiesta del Té. Todo estuvo riquísimo.

Me encantó el lugar. Muy original la decoración. Todos fueron muy atentos al recibirnos. Fuimos a una cena de maridaje que la verdad estuvo a otro nivel. Tanto los vinos como los platillos.

Excelente el servicio y la comida buenísima de principio a fin. El servicio fue impecable!!! Las bebidas, los postres sublimes!!