Azahar

La atención y el ambiente son excelentes, ya que tienes la posibilidad de disfrutar de música en vivo o DJ. En cuanto a a la comida, todos los patos don elevorados con mucho detalle. De entrada la tuna pizza es una buena opción en especial si te gusta la trufa, la entraña estuvo en el término pedido y el sushi tenía un delicado sabor. Pero el ganador de la noche fue el tres leche, el cual es totalmente diferente a otros tres leches que he probado. En cuanto al precio el mismo es bastante elevado, pero se trata de un complemento de todo la experiencia.

Me gusta el estilo de este restaurante así como la comida. De entrada pedí el combinado de 3 tartares el cual estaba muy bueno y muy bien presentado, también los langostinos Azahar los cuales estaban sobre cocinados para mi gusto. De plato fuerte la entraña con la sal gruesa muy buena y acompañado de un puré de papa dulce con almendras delicioso. Para acompañar un vino Catena. Salud!!!

Es un restaurante con un propuesta bastante variada y un ambiente diferente. Entre los platos destacados están los dumplings de camarón, la ensalada de cangrejo (sucedáneo) muy delicada y fresca pero pequeña la porción. El carpaccio de white tuna ahumado y el wagyu Bees + foie gras buenas opciones también, los langostinos Azahar no fueron de mis platos favoritos. Lo acompañé de entrada con un Gin “The Regent” con frutos rojos y después una copa de Catena (siempre una excelente elección). El postre espectacular... un Créme Brûlée delicioso y 💯% recomendado. Salud!!!

Me encantó la decoración del lugar aunque las mesas que van a lo largo de la pared me parecen muy pegadas unas de otras. La atención fue muy buena y la calidad de la comida excelente. De entrada pedimos los dátiles con bacon que estaban a otro nivel como decimos en buen panameño y de plato fuerte pedí el rissoto de langosta que estaba súper cremoso y mi acompañante la entraña con papas que estaba deliciosa. Definitivamente se puede convertir en uno de mis restaurantes favoritos... Salud!!

No había visitado su nueva ubicación en Yoo, un ambiente algo más moderno pero igual de romantico, al no ser demasiado iluminado. El servicio bien, no excepcional. El rissotto de langostino estaba delicioso, y muchas veces en los rissotos vemos la calidad del restaurante. El espaguetti al oleo con marisco muy rico, y los dumplings de camarón con algas divinos! El postre de dulce de leche servido funcionalmente por partes denota la gastronomía innovadora que desean presentar. Todo delicioso!