Azafrán

Visitar Azafran y degustar las creaciones del Chef Alvaro Perriño es toda una aventura para los sentidos. La forma como Alvaro prepara sus recetas permite paladear a plenitud los sabores naturales de los alimentos acariciados finamente con sus salsas secretas de fusion de diferentes origenes. Nos hemos deleitado con crujientes chicharrones de cordero Chileno unicos en su clase, tiernos langostinos del pacifico cocidos a la perfeccion con aguacate y aioli, tierna Corvina del dia en su punto acompañada de arroz de mariscos frescos, langostinos en salsa de quezo manchego y jamon iberico y el exquisito flan de la casa con un buen expresso. Todo no so exquisito sino preparado a la perfeccio. Azafran cuanta con una completa cava vino para todos los gustos y y presupuestos. No dejen disfutar de un vino que me ha llamado mucho la atencion por sus especiales aromas, color y buen sabor; se los dejo de tarea se llama Dominio del Aguila, reserva 2014, Rivera de Duero. Salud Alvaro!!! un verdadero placer estar en tu restaurante.

Delicioso! Super cozy el lugar. Ideal para una cena especial. El pan de la casa no puede faltar ni los chicharrones de cordero. El especial de short rib es un must !

Cada plato tiene su identidad y sabor especial y elaborado. Me encanta que siempre tienen opciones del dia que el chef crea y son increíbles. El servicio es óptimo! Una de mis opciones top de cenas en Panama.

Atención inmejorable. Comida buena pero no para lo que me habían comentado. Lo malo es que traen todo bastante rápido

Uno de nuestros restaurantes preferidos cuando queremos celebrar algo especial ya que tienen un alto nivel en cuanto a la comida y un muy buen servicio que siempre nos brinda Javier,el ambiente es agradable y elegante,los chicharrones de cordero que nos recomendo Javier estaban buenisimos y a mk Esoosa le encanta su shortribs con risotto de parmesano y yo probe unas deliciosas albondigas de shortribs con cordero como siempre muy bien recomendado!