L'Italiano

Excelente, pedí una pasta alla matriciana. La comida estaba excelente y era una cantidad respetable. El personal bastante amable. Super recomendado.

Abbiamo pranzato piacevolmente al ristorante del sig Roberto. Abbiamo apprezzato l impegno nell offrire ricette italiane tradizionali con i migliori ingredienti che si possano reperire localmente, l ambiente rustico ma curato con forno e impasto a vista, il personale panameno che lavora con competenza. Quindi la critica sui piatti, non me ne vogliano per la sincerità. La pizza aveva l impasto un po molle sul cornicione forse per cottura un po aggressiva, o per l impasto stesso che complice la temperatura ambiente elevata manteneva soprattutto a freddo un odore alcolico tipico di iperfermentazione. Bella l idea di mostrare l impasto sul bancone, ma in una vetrinetta refrigerata forse sarebbe più indicato. Resta la pizza migliore che abbia mangiato qui a Panama. La pasta con gamberoni era eccezionale e abbondante. La commensale femminile fa notare, come solo le donne sanno fare, che una pasta di farine integrali rustiche, e un pelino di olio e sale in meno, l avrebbero resa un piatto più salutare, delicato e ricercato. Non so se ci sia in menù, l'integrale, sarebbe interessante anche per la pizza. A presto!

Si buscas buena comida en el valle, recomendado L’Italiano, pedimos ensalada caprese, pizza roma, copa de vino y la Reyna de la corona postre Peperoni de chocolate con helado y caramelo de muerte lenta!!!! muy buen servicio!!!

El spaghetti Carbonara es de los mejores que he probado de mí vida, la pancetta que usan es la real. Las pizzas también de excelente calidad. Todo hecho en casa y artesanal.

Excelente servicio y buena atención parte de la mesera. Pedimos un plato de pasta y lasagna de carne. Los platos es recalentado directo de la microonda. La pasta es simple y la lasagna el peor que he probado. La pizza fue el mejor que hubo hecho por leñas y estaba fresco. No les recomiendo el jugo de naranja con miel...