BuenGusto

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Degustador
Miembro Foodie

La cocina es algo mas que prepar comida, es como a través de los sabores se crea una conexión entre el chef y el comensal. Disfruto de la buena cocina y de su ejecución. \\n\\nExigente y orgullosa de mis raíces panameña - italiana - colombiana. Me encanta la comida que tenga el toque panameño ya que la cocina también es una forma de homenajear a nuestro país.
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Sobre mí
Miembro desde: Noviembre de 2009
Restaurante favorito: 5inco, Salsipuedes, Maito
Tipo de comida favorita: Italiana, Fusion y de Autor
Para acompañar mi comida no debe faltar: Una buena copa de vino
El mejor plato que he comido: del Chef Segev (Grilled Beef Fillet y el Bruleé) del Chef Richa, el Chicharron enroscao y su volcán de guayaba
Mejor descubrimiento reciente: El arroz con leche de Salsipuedes es inspirador.
Postre favorito: Tiramisú, Bread Pudding, Panacotta
Cerveza favorita: Cerveza Negra
Vino favorito: Carmenere, shiraz, pinot
Día preferido para salir: viernes
Programa de cocina favorito: Chef´s Table de Netflix (Obligatorio)
Posición 3447 del ranking de calificadores de Panamá.
53 comentarios en Panamá
04/01/2024 BuenGusto

Definitivamente tiene merecido su lugar en los mejores restaurantes de latinoamerica... El ambiente es muy bueno aunque la terraza un poco caliente y las mesas pequeñas. Los ganadores de la noche indiscutiblemente el ceviche de mamon (un espectáculo) el osobuco es super delicioso, literalmente lo puedes comer con una cuchara, el rabo también delicioso (era un especial) y debo decir que super tierno en su cocción, de postre el flan de queso del pais insuperable. Definitivamente un lugar para volver

Comida
Servicio
Ambiente
04/01/2024 BuenGusto

Pude visitar con unas amigas este restaurante de tapas y debo decir que todo es excelente, pedimos varias entradas de los cuales puedo destacar el "Nigiri a lo pobre" el cual son dos piezas de carne wagyu y huevo de codorniz, el sabor insuperable... también pedimos Arroz Panceta, el cual tiene porciones de pork belly finamente cortado y con un sabor y textura perfecto, el coliflor estaba delicioso, de bebidas pedí el Miso Maíz y el Yuzu Spritz (mi favorito) para los amantes de los spritz. Postre pedimos las fresas con crema, versión ganadora en maito y que se incorpora al menú de postres de mai mai. Debo felicitar a todo el personal, especialmente a nuestro mesero Jean Paul que siempre estuvo atento a nuestros pedidos. El servicio rápido! la atención insuperable! Pudimos pasar a la terraza a disfrutar la vista y tomar otros cocteles. Definitivamente volveré!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Miso Maiz
  • La Mamonita
  • Postre
  • Mangoviche
18/01/2023 BuenGusto

Fui con unas primas y el lugar es encantador, con una espectacular terraza brinda in excelente ambiente. De comer pedí unos chicharrones los cuales estuvieron muy bien ejecutados. Tostados en salsa teriyaki. También pedimos la pasta de la casa la cual relacion cantidad precio muy buena. Tienen mocktails y buenos cócteles. Muy buena opción en el casco. Volveré!

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18/01/2023 BuenGusto

Ayer fui con unas amigas al taco tuesday de 5inco y fue genial! Probamos el taco de lengua el cual fue una experiencia maravillosa, la lengua estaba super suave y muy bien condimentado. Probamos también los tacos de hongos trufados, estaban deliciosos con su doble tortilla estilo quesadilla y hongos trufados con maiz algo insuperable. También pedimos un clásico de entrada que es el ceviche verde algo que es un must en este restaurante. De tomar pedimos varias bebidas. Definitivamente volveremos! La atención espectacular de todo el personal!

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01/08/2022 BuenGusto

Fui este sábado para la celebración de mi aniversario y la atención fue magnifica, hay que destacar que el restaurante 1739 tiene un diseño colonial que logra transportarte a esa época de antaño con sus paredes estilo calicanto y su bodega de vinos. Sobre la cena debo decir que todos los platos fueron excepcionales! de entrada pedimos la tabla de charcuterrie con patés que AME!, plato fuerte pedimos langosta con vegetales a la parrilla y pato con ensalada de la casa, todo delicioso. El postre por nuestro aniversario fue cortesía, el cual era un creme brulee delicioso. Sin dudarlo será un lugar donde volveremos!! Gracias Kerwin por tu magnifica atención.

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14/03/2022 BuenGusto

El lugar siempre presenta un menú muy variado, para todos los gustos, su especialidad creo que es el sushi, sin embargo hay para todos los gustos, desde pasta, emparedados y demás. Probé un sushi aterciopelado + limonada de frambuesa muy rica, adicional pedimos una pasta boloñesa excelente. Full recomendado cuando estas en el mall y quieres parar a comer un delicioso rollo de sushi.

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14/03/2022 BuenGusto

Las ensaladas son deliciosas, es una opción saludable y rápida para las personas que no llevan almuerzo a sus trabajos, o si estas por el area y deseas comer sano. Calidad siempre excelente, atención muy rápida y buena presentación. Mi favorita es la ensalada thai (aunque todas son deliciosas)

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04/10/2021 BuenGusto

Con 20 años en la gastronomía panameña, este restaurante (es un MUST!) siempre es una buena opción para pasar una tarde en familia o con amigos en el costway. Tenia tiempo de no venir y debo decir que la calidad es muy buena, fui con mi esposo, mi bebe y mi mascota (porque es pet friendly) mi esposo pidió Arañitas de entrada y Pescado Frito con patacones, los cuales estaban delicioso, yo me fui por una pasta en salsa blanca con langosta. Debo decirles que me encanto!! La atención de su personal fue impecable especialmente de Luis el cual hizo las recomendaciones muy atinadas. Los felicito a todos por estos 20 años! y que sigan sumando muchos años mas!

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05/09/2021 BuenGusto

Este lugar es un clásico, nunca falla, la atencion es excelente, la comida deliciosa, les recomiendo el emparedado de pollo y la hamburguesa ambos ejecutados a la perfección.

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05/09/2021 BuenGusto

El lugar muy agradable, es pet friendly en la terraza, fui con mi mamá despues de hacer unos mandados y pedimos un hit dog americano y yo un mexicano picante los cuales estuvieron genial! Creo que los mejores hot dogs de Panamá! Las salchichas son de 18 a 20 pulgadas totalmente artesanales. Definitivamente volveré

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Posición 16343 del ranking de fotógrafos de Panamá.
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