Yakitori

probamos el ramen que es su plato Estrella, muy bueno. El rollo de salmón muy fresco, tanto que decidimos pedirlos doble.

Regrese después de muchisimo tiempo, primera vez visitando la nueva ubicacion, probamos varios platitos nuevos del menu, de entrada pedimos crispy salmon, se sentia la frescura del salmon en cada bocado, los nuevos open temaki, quizas para mi concepto tenia un pequeño sabor bastante peculiar, es un sabor que quizas no vaya bien combinado, la alga estaba un poco mas chewy de lo normal, de plato fuerte pedimos Creamy Tonkotsu, dentro de este ramen se destaca el caldo, una calidad que seguramente en otro rest no conseguirás, se siente la calidad y el trabajo detras del caldo, adicional a eso pedimos un Tokyo Shoyu classic, sopa a base de gallina de patio, leve diferencia junto al tonkotsu pero la misma calidad de trabajo, por ultimo un Poke de camaron, me gustaría que dieran las opciones de vegetales como anteriormente solia ser, pero Yakitori sigue siendo uno de los mejores en termino de Ramen, 100% regresare por ese ramen tan único y sabroso

El sabor del ramen de cerdo es buenisimo, la atención es muy buena igual que el sabor de la comoda. Fui en familia, con mi hijo de 1 año y medio, y la señora de la casa que no come michas cosas nuevas. Ambos pedimos un ramen en base de hueso de cochino, que entiendo demoran bastante en tiempo de cocción para sacarse ese sabor a cerdo, que realmente se siente en el paladar. Ella fue tradicional y yo pedí el negro, tonkotsu creo que de llaman. Vienen con una buena porcion de fideos, muy ricos. Ahh las gyosas son hechas a mano, y muy ricas. el lugar es Japón en Panamá, y es un muy buen restaurante, no lo parece por lo sencillo del lugar, pero vale mucho la pena.

La comida muy buena, las sopas tienen buen sabor, deben mejorar los combos de sushi en el sentido de presentación. el ambiente es muy cómodo y acogedor.

excelente para nigiri y sashimi, muy buen trato por parte de las meseras. no tienen muchos rollos pero el pescado y mariscos estaban super frescos, se notaba por sabor y color que fue preparado al instante.