Vinoteca

Si quieres probar una buena lengua es el lugar indicado, me encantan los spaghettis con camarones, bacon y hongos, es una delicia. De entradita la sopa de pata o minestrone con callos están brutales.

Con un ambiente sencillo pero cálido sigue manteniendo su hegemonía en la calidad de la comida, todos los platos sin ninguna queja, por cierto la sopa de pata a otro nivel.

Uno de los sitios de moda en Panamá, con una comida excelente italiana, hay que reservar por que se llena muy rapido. Puedes disfrutar de una gran seleccion de vinos y ademas te recomiendan para lo que quieras comer,.

Tesoro escondido este restaurant. Sin duda alguna el mejor sitio donde interpretan esa nueva cocina,esa fusion donde se respetan las raices de los platos italicos con un toque de autor. Un maitre con altos conocimientos viticolas que se aproxima a lo que pudiera ser un "sommelier". Personal de meseros que saben atender con agilidad y respeto. Una cerveza helada recibio a la vedette de las entradas,un exquisito escabeche a la veneciana,estupendamente bien logrado,con un balance perfecto de acidez y el dulzor de la miel,ademas de unos crostini con alcachofas y tomate asado de buena factura. De plato fuerte una porcheta brassata en salsa con unos garbanzos suaves,unos canelones de pollo,ricotta y bertola,regados con un soberbio Nocciolino Moscone,todo,absolutamente todo, de primera,de sabores no agresivos pero agradables al paladar. Una carta variada con vinos que van desde los 23$ hasta 500$,en fin un amplio abanico donde escoger. Un lugar para repetir,con una cocina de buena factura en esta Trattoria,pequeña y acogedora.

Simplemente ESPECTACULAR! se los recomiendo con los ojos cerrados, tuvimos una muy buena experiencia, la atención es de primera. Pedimos las almejas que son deliciosas, el risotto fruti di mare que viene cargado pero ligero, no es tan cremoso como en otros sitios, la pasta de albondigas muy rica y el tiramisú fresco. Ya estamos planeando nuestra próxima visita.