Donde José sin tener que ir al Casco. Mojito de Saril, única y espectacular. Pork belly buns estaba super ricos
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
Llegamos y al instante nos recibió el chef nuevo, quien muy amablemente nos explicó como estaban transicionado de un menú al otro. Decidimos del nuevo, y pedimos la causa de plátano, la corvina, el pargo y el risotto panameño. Las opciones del menu son pocas, pero todo lo que probamos estaba delicioso y bien diferente, especialmente el risotto. El servicio muy atento!
Wao, comida deliciosa y súper atención. Todo inspirado en comida panameña, con opciones de temporada. Como nos quedamos en el hotel, desayunamos, almorzamos y cenamos ..y ninguna decepcionó. Definitivamente volveremos muchas veces.
Me gustó la genialidad del chef en la mezcla de productos nacionales con técnicas de gastronomÃa peruana e incluso europea. Las croquetas de yuca muy buenas, y el ceviche de corvina con leche de tigre excelente. La porción de linguine es adecuada con toque de aceite de trufa , panceta y pollo. También recomendado la corvina con salsa de pixbae.
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