Salvaje (Costa del Este)

Ubicado en el corazón de Costa del Este, Salvaje se destaca como uno de los destinos gastronómicos más emocionantes y vibrantes de la ciudad. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente sofisticado y contemporáneo, con una decoración que combina elementos naturales y toques de lujo, creando una atmósfera acogedora pero moderna. La carta de Salvaje es una celebración de la cocina japonesa de autor, con un enfoque en ingredientes frescos y presentaciones artísticas que no solo deleitan el paladar, sino también la vista. Los platos como el sushi y el sashimi se preparan con precisión y creatividad, destacando la calidad excepcional del pescado y los mariscos. Entre los platillos más recomendados están el sushi de toro, que ofrece un sabor y textura incomparables, y el bacalao negro, cocido a la perfección con un glaseado de miso que resalta su sabor umami. Los cócteles son igualmente impresionantes, con opciones innovadoras que complementan perfectamente la comida, como el "Salvaje Martini", una mezcla de sabores exóticos y refrescantes. El servicio en Salvaje es impecable, con un equipo de camareros atentos y conocedores que están siempre dispuestos a sugerir platos o maridajes. La experiencia gastronómica se ve potenciada por el ambiente animado del restaurante, que suele contar con música en vivo o DJs que añaden una energía vibrante a la noche. En resumen, Salvaje en Costa del Este es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la tradición japonesa con la innovación

Llegamos a este restaurante por casualidad y debido a la lluvia que caía, así que decidimos entrar para esperar que la lluvia pasara y comer algo. Fue una muy buena decisión. Pedímos como entrada un Pulpo a la Piedra, quedamos súper complacido, el sabor, la parte lúdica con la piedra caliente. Excelente. Luego pedimos unos tacos japoneses, nos encanto la combinación de ingredientes entre la hoja de alga, la entraña, la ensalada. Super. Y finalmente cerramos con unos sushi (Spyci Sal.kn y Rainbow). Conclusión muy bueno, solo considerar el precio de algunos platos, pero si la calidad es buena, pues hay que pagar. Disfrutenlo.

Soy de la opinión que los buenos lugares no solo deben tener muy buena e innovadora cocina y este lugar lo tiene al igual que el lugar que es muy agradable; sin embargo, el servicio no estuvo bien. Este parece un pequeño detalle pero no lo es. Un excelente lugar tiene cubierto esos 3 elementos, comida, servicio y ambiente. Si esos 3 elementos son excelentes no te quejas del precio. Me pareció muy costosa la experiencia.

Me encanto el restaurante, la comida es muy buena, tiene un buen ambiente y la decoración del lugar es muy llamativa. Lo recomiendo.

fui a almorzar y no me sorprendió. Tuve que regresar la robata pues venía fría y sin carbón por lo que el mesero se disculpó. El postre me salió con un fragmento plástico y por cortesía no lo cobraron. creo que debe ser un buen sitio de noche para disfrutar del show, pero deben colocar más atención en la comida.