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MENÚ POSTRES
P O S T R E S
TARTA DE QUESO VASCA
Un pastel tradicional inspirado en las recetas de la abuela del norte, apreciado por su suave y delicado sabor, armoniosamente equilibrado con sutiles toques de queso crema y la intensa riqueza del queso Roquefort.
$12.00
RASPAO DE COCO
Un giro excepcional al tradicional raspao, elaborado con coco finamente rallado, agua, leche y crema de coco capturando la verdadera esencia del sabor local.
$12.00
CACAO
Con un sabor intenso y un toque de indulgencia, nuestro cacao 70 & 90%, 100% orgánico de Bocas del Toro se enriquece con nibs de cacao y sal Maldon, creando una experiencia de sabor perfectamente equilibrada.
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$12.00
ARROZ CON PIÑA
Sinfonía tropical de piña rostizada y helado de arroz con piña, complementada con un refrescante granizado de limón y hierbabuena. La crema montada y el crujiente concolón dorado crean el equilibrio perfecto entre texturas dulces, ácidas y crujientes.
$10.00
GUINEO DE BOCAS
Mousse de toffee de guineo rellena de cremosa raspadura, cubierta con chocolate 70%. Acompañado de un sorbete de mango refrescante, este postre es un tributo a los sabores tropicales y vibrantes de Bocas del Toro, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y riqueza.
$12.00
CUATRO LECHES
Una sinfonía de texturas ricas y suaves, donde la perfecta combinación de leche condensada, leche evaporada, leche de coco y crema espesa crea una fusión irresistible de sabores cremosos en cada bocado
$10.00