Peregrino

Restsurante acojedor y con buena atención. un menú súper versátil y ame que tienen opciones bite sizes lo cual te permite degustar varias opciones, con precios accesibles. De entradas pedimos las empanadas de maíz rojo rellenas de pixbae y queso, acompañadas de un sweet chili divino. Los tamales de pato confitados ricos y diferentes, pero la estrella fueron las tostadas de atún. De plato fuerte el filete de pescado con Curry Thai a base de pixbae y leche coco acompañado de un arrocito aromático estuvo ganador. No pueden dejar de probar el matahambre de cerdo que viene sobre una cama de tomates confitados. La berenjena estuvo deli pero empalagaba un poquito. Para cerrar con broche de oro el postre “volcán de Toblerone” el cual viene acompañado de un sorbete el cual contrasta maravilloso con el chocolate. Los cócteles muy delis también! Necesito regresar para terminar de probar el menú, cada cosa más deliciosa que otra.

Restaurante muy bonito, bien ubicado con varios estacionamientos en plaza, la comida fue muy rica, su menú fusión, con tendencia mexicana, es una delicia, es un lugar de porciones pequeñas ( Gourmet ), lo cual nos da la oportunidad de pedir varios platos diferentes para degustar, creo que una oportunidad de mejora, que podría mencionar, son los tiempos de espera, fueron un poco extensos entre plato y plato, el servicio fue excelente, nos explicaron el menú, nos dieron la opción de hacer cambios en los platos a nuestros gustos, incluso nos consintieron con una limonada que no estaba en el menú!

¡Una comida espectacular! Fuimos a cenar a Peregrino por primera vez y tuvimos una comida deliciosa en todos los aspectos. Como aperitivos probamos empanadas de pixbae y tamales de pato confitado. Ambos tenían sabores increíbles, pero las empanadas eran excepcionales. La masa era hojaldrada y liviana y el relleno tenía una deliciosa combinación dulce y salada. También probamos todos los tacos del menú: chicharrón, conchita pibil, costilla de res, pescado y langostinos. Cada uno venía con un tipo diferente de tortilla hecha con harina de maíz rojo, azul o amarillo, y por supuesto, preparada en casa. Las tortillas nunca se desarmaban al doblar el taco. Todos los rellenos estaban perfectamente cocinados. Las carnes asadas lentamente (res y cerdo) se derretían en la boca; el chicharrón estaba crujiente y nada grasoso; el pescado y los langostinos estaban jugosos. Todos se servían con diferentes salsas que complementaban muy bien a los tacos. Nuestro favorito personal fue la salsa afrutada y dulce con los langostinos, pero los pediríamos todos de nuevo. Como acompañamiento pedimos berenjena, que también tenía un sabor delicioso y estaba preparada de manera única. Era crujiente por fuera, suave por dentro y tenía un toque picante de muchas especias. Los chips de yuca tenían un toque crujiente y no eran grasosos. Y la combinación de queso y romero en las papas rústicas funcionó muy bien. De postre, nos deleitamos con un volcán de Toblerone y un trozo de chocolate. ¡El chocolate de ambos no decepcionó! El volcán estaba húmedo con un centro maravillosamente pegajoso que combinaba muy bien con un sorbete de frambuesa que le aportaba un toque ácido al plato. La galleta tibia se equilibraba con helado de palomitas de maíz (suena raro, pero funcionó) y una salsa de caramelo. En general, ¡fue una comida destacada!

En realidad fui a picar y solo comimos entradas por lo que puedo hablar de los platos principales. Todo estaba bien menos los tamales que deben mejorarlos.

Un restaurante muy diferente. Los platos semejan tapas y presentados en forma impecable y con un sabor exquisito. los postres deliciosos también. Excelente atención