Miranda Bakery & Cafe

La comida y los postres son muy buenos. Las hamburguesas son diferentes, de buen sabor y tamaño pero la carne es muy compacta para mi gusto. El servicio es muy malo. Ambos sábados que he ido el lugar ha estado totalmente lleno y solo tienen a una persona atendiendo las mesas. La primera ve hable con una de las dueñas y les dije que a pesar de que la comida fuera rica, el servicio era muy malo y que un negocio de comida depende de el servicio, sin embargo la próxima vez que fui, el servicio siguió igual de malo. No se puede tener a una sola persona atendiendo todas las mesas.

Tenía mucho tiempo que no regresaba por las múltiples opciones de gastronomía en la capital pero un sábado de mandados no hizo terminar en Calle 50. Las ganas de volver a probar el lava cake nos hizo considerar Miranda. Nos sorprendimos gratamente al ver que habían mejorado el área acondicionada. Ahora es mucho más acogedora. Probamos la hamburguesa y el emparedado de prastami que no estuvieron mal. El refresco natural de naranja con raspadura también estaba rico pero el campeón volvió a ser el Lava Cake, un postre horneado al momento que lo pides. Te recomiendo lo pidas unos 15 minutos antes. Viene con helado, acompañamiento perfecto para este postre caliente. No dejes de probarlo. Es delicioso.

Mi primera vez en Miranda y no fue a comerme un dulce o tomarme un café, fui solo por la hamburguesa por que me recomendaron la American burguer , me habían hablado muy bien del lugar. Hasta que por fin y déjenme decirles que lleno mis expectativas las papas de camote con miel estaban deliciosas, y la hamburguesa la textura de la carne Y el pan muy buenos también probé un poco de la papas con romero. 100% recomendado. Ya luego voy por los dulces.

Comenzaré diciendo que lo recomiendo para lo que es: Una cafetería/pastelería. No tienen muchos platos salados (2 ó 3 sandwiches, y pan focaccia) y el resto es solamente dulces. Pasé para probarlo. Ordené un sandwich cubano con un café con leche y un cheesecacke de nutela. Para lo que costó (12$), a pesar del muy buen sabor y todo, no creo que sea muy rentable en una base regular. Ahora bien, admito que estas opciones son algo caras, pero tienen otros dulces más económicos que, visto lo visto, pueden ser de igual o genial sabor. En detalle, en cuanto a sabor, puedo decir que el sandwich estaba muy bueno y el cheesecake estaba a otro nivel de bueno. El café tampoco se quedó atras, pues tenía muy buen sabor. Me gustó mucho que el café que utilizan es su propio café (según me explicó la señora que me atendió), nada comprado de por allí o algo por el estilo. Del servicio, pues el mismo fue muy amable, atento y me explicaron en líneas generales en qué consistía el lugar (cosa que valoro mucho cuando visito un lugar por 1ra vez. Estos son negocios que no se pueden dar el lujo de tener 2das impresiones u oportunidades para llamar la atención de un cliente). El ambiente, debo decir que dentro es bastante acogedor, se presta para tomar un café y charlar con alguien, o si se prefiere, pues tomar un café solo mientras se utilizan ipads o laptops (o para leer, los que lo prefieran). La terraza la vi cool, pero no fue algo que me haya matado. Quizás era por el calor infernal que sentía cuando visité este lugar. Algo caro los precios para cosas saladas, y quizás algunas cosas dulces. Sin embargo, vale la pena tomarse un café y acompañarlo con opciones algo más económicas. Ahora bien, el hecho de que estén algo caros los precios no significa que, de vez en cuando, no valga la pena comprar algo allí, ya que el sabor es espectacular. Como dije al inicio, lo recomiendo como cafetería/ pastelería para esporádicas visitas.

±El lugar es buena opción como cafetería, los postres, las hamburguesas, muy buenas. Los postres de chocolates lo he probado casi todos con un buen café negro y todos están a otro nivel. Igual que el croissant. Buena opción recomendado.