Mangia por Simone Trevisan

Tengo que decir que repetir este restaurante tiene su razón de ser definitivamente. Cómo siempre te recibe Simone con una sonrisa enorme y te hace sentir como en casa. El pan de la casa con su reducción de balsámico y aceite de olivo inigualable para prepararse a lo que viene. El ambiente te lo acomodan para que te sientas acogido en todo sentido (temperatura, música, iluminación). El Risotto de 4 Quesos es una maravilla, cocido a la perfección, la combinación de quesos excelente para quienes saben apreciar quesos fuertes y la cremosidad que aporta el mozzarella. El añadirle el bacon o pancetta es el elemento perfecto para darle contraste a este exquisito plato! El filete de res a la parmesana tiene un sabor propio de las especies de la cocina italiana que realzan el sabor de la carne y la complementan su salsa y queso típico de este plato! Definitivamente una experiencia para regresar y seguir probando sus distintos platos!

Son muy atentos, pedimos un risotto de hongos que estaba exquisito, una pasta con milanesa -pollo a la parmesana que no era nada extraordinario y una pasta fruti di mare que tampoco nos encantó. En general la experiencia fue buena aunque podrían mejorar el sabor y presentación de los platos. es un sitio sencillo y muy céntrico, los detalles de cómo sirven todo podrían mejorar. Me sorprendió que nos cobraran un mini vasito con un poquito de queso parmesano del que parece Kraft, cuando normalmente en los restaurantes italianos siempre te preguntan si quieres queso adicional antes de empezar a comer y lo rayan justo encima del plato en el momento. También venden comida y postres para llevar. Regresaría para darle una segunda oportunidad.

Fui a almorzar con una amiga en este restaurante. Era la primera vez que como en este lugar. Como entrada, pedimos la BRUSCHETTA DE PROSCIUTTO. ¡Estaba muy rica! Como plato fuerte, pedí la PASTA MANGIA ya que me gusta mucho la pasta con crema. ¡Estaba deliciosa! Mi amiga pidió la PASTA CON ALBÓNDIGAS A LA PARMESANA y le gustó muchísimo. Todo muy rico por cierto. El servicio muy bueno.

Probé el spaghetti con pollo en salsa con limonada, como ofrecen en el Menú Ejecutivo. La atención fue buena y el detalle del Chef Simone siemore atento a las mesas. Recomiendo visitarlo en el almuerzo, pues su menú ejecutivo fue impecable y la porción aceptable.

Buenas, fui con una amiga a cenar ayer viernes. El lugar nos pareció acogedor, muy buena atención por parte del chef Simone. De entrada pedimos el carpaccio de salmón ahumado, delicioso podría comerlo todas las semanas. El risotto de hongos variados riquísimo, comiendo los hongos sientes que se explotan en tu paladar. El chuletón en salsa de vino con hongos jugoso. De postre el tiramisu muy rico. Volveremos a degustar mas del menú.