Makoto

El ambiente es muy acogedor, el servicio puede mejorar un poco pero sigue siendo bueno. El plato de coliflor es simplemente espectacular y muy light a pesar de la salsa, la entraña muy chica para el precio pero de buen sabor.

El lugar es muy bonito. La comida delicada, fusión, elaborada. Bastante variado. Porciones pequeñas. Hay valet parking. Reservar o llegar temprano.

Fuimos por primera vez a cenar el día de ayer. Buen ambiente y una terraza con una vista muy bonita hacia la ciudad. De entrada pedimos unos langostinos tempura. Lastimosamente estaban grasosos. Daba la impresión que los habían sumergido en el aceite cuando di todavía no estaba caliente. La salsa con la que venían, estaba un poco aguada digámoslo así. Mejor dicho no sabía a nada. Los rollos que pedimos fueron un rainbow roll que estaba bien (se notaba que por lo menos eran productos frescos) y lo mejor de la noche fue el soft shell crab roll. Te dan la opción de que puedas tener wasabi fresco por un costo adicional. Tienen una selección de sake y cervezas japonesas como Asahi que la había probado ya pero no encontrado todavía en Panamá.

Buscando un restaurante para almorzar en domingo, regresamos a Makoto. Esta vez nos decidimos a probar platos diferentes. Para iniciar Tuna crispy rice y steam buns 👌, de estos dos los buns fueron ganadores. De plato fuerte spicy tuna, he probado mejores. Sin embargo el Japanese risotto(hongos) y el steak tobanyaki estuvieron fuera de serie. Cómo siempre la atención y el ambiente espectaculares.

Tenia rato sin ir. Y la comida sigue super riquisima, amo su wagyu y los sashimi son muy frescos. Totalmente recomendado para toda ocasión.